A origem do frango com quiabo em Minas Gerais remete ao século XIX, momento no qual o estado tinha dificuldade em trazer outros alimentos dos…
Como dar uma cara nova para o arroz de todos os dias? Aqui em casa a gente testa, prova e se fica bom a gente…
Um jantar às cegas e a provocação: “Como anda a sua relação com a comida?”. Para celebrar os 10 anos do Club do Chef, o…
Sabe aquelas manias que são passadas de geração para geração? Então, algumas você nunca entendeu, não é verdade? Mas segue repetindo… e repetindo. Minha dica…
Já provou Graviola? A minha relação com o Ingrediente da Vez desta semana marca a minha adolescência, desde os 16 a fruta sempre esteve presente…
Taioba, orelha-de-elefante, mangará, mangarito, taiova ou yautia. O nome varia de região para região, por aqui chamo de taioba e completo: “refogada no alho”, delicia. Originária da…
Para quem não viu a primeira parte dessa matéria ou não nos acompanha pelo Instagram, em julho, fomos com uma turma formada pelos chefs de cozinha…
Assacabrasa brinda seus 25 anos com muita festa na unidade matriz, no Lourdes neste sábado. Com oito unidades espalhadas pela capital mineira, o bar e…
Sábado no mercado uma senhora perguntou para o Renan: “Como que você faz isso? A minha sempre fica dura e amarga”, a resposta é simples:…
#segundasemcarne Dia de receita #semcarne com muito tempero bom. Dia de muito coentro, dendê e cogumelo. Dia de descobrir que cogumelos combinam sim, com dendê….
