O #queijo do dia veio do Triângulo Mineiro, região mais recente reconhecida como produtora do Queijo Minas Artesanal. Juntamente com Uberlândia, as cidades de Araguari,…
Produtores de sete regiões queijeiras mineiras desembarcam na capital durante o final de semana para o Festival do Queijo Minas Artesanal de Leite Cru, na…
#queijo | Acompanhar a finalização do preparo de um requeijão foi um dos presentes mais felizes e gostosos que pude receber nos últimos dias. Chegando na casa…
Queijos mineiros fazem sucesso em Tour, no Mundial de Queijos A #queijo de hoje é para parabenizar os produtores mineiros que mais uma vez deram…
Hoje é dia de Zenith, um #queijo adocicado e com leve picância, maturado pelo João Bello no Gutierrez. A peça é um Casquinha, da Fazenda…
Pérolas das Vertentes, um espetacular #queijo Boursin produzido em Barbacena no Capril Rancho das Vertentes. De origem francesa, o queijo fresco apresenta sabor sutil, tem cremosidade…
#queijos | Quanto mais a gente prova, mais a gente se apaixona por esse universo. Compreender cada receita, terroir e paixão, é transformador e a…
Os queijos do dia possuem massa cremosa, casca branca e aveludada. São de origem francesa, mas de regiões distintas, e são responsáveis por experiências gustativas…
#segundasemcarne | Tofu caseiro, orgânico e bem gostosinho preparado aqui mesmo na nossa cozinha. Provindo da soja, o Tofu é conhecido como um queijo vegetal,…
#queijo | Balido D’ Chèvre produzido no Sítio São Francisco, na zona rural de de Ouro Branco é um queijo inspirado na receita francesa do…
