Um jantar às cegas e a provocação: “Como anda a sua relação com a comida?”. Para celebrar os 10 anos do Club do Chef, o…
Para quem não viu a primeira parte dessa matéria ou não nos acompanha pelo Instagram, em julho, fomos com uma turma formada pelos chefs de cozinha…
Ninguém sabe ao certo quando ocorreu o feliz encontro entre o polvilho e o queijo mineiro, o que se sabe é que a receita existe…
Cortes de raças europeias como Angus, Senepol, Hereford e da raça japonesa Wagyu tem conquistado o mercado brasileiro. O setor de carnes nobres segue em…
No bairro mais boêmio da capital mineira, a Pizzaria Parada do Cardoso é referência. A casa que começou com um pequeno bar no final da…
A casa está de cara nova, assim como o menu, que ganhou novos rótulos e pratos para a harmonização. O Rústico Cozinha Internacional agora é…
Localizado na esquina entre as ruas São Paulo e Gonçalves Dias, o Baixo Lourdes Butchery chega para dar uma nova cara ao antigo Butchery BBQ…
Na categoria Ingrediente da Vez: Carne de Jacaré | Entrando no mercado mineiro, a Caimasul, empresa dedicada a criação, importação e exportação de carnes e…
Cortes nobres, assados lentamente em um pit defumador no fogo de lenha de árvores frutíferas parece poesia aos olhos dos amantes de churrasco, mas sendo…
Tudo que reina em Belém é intenso e encantador. As mangueiras que enfeitam a cidade, a simpatia das pessoas e a rica culinária que vem…
