Comida simples, prática e que trazem para a cozinha novos aromas e sabores. Bobó de Frango com creme de batata Ingredientes 500g de batata…
Das receitas que são passadas de geração para geração, o bife à rolê é um dos preparos mais famosos e gostosos da minha mãe. Hoje…
Desde o dia em que embarquei para Belém, nunca mais fui a mesma. Sim, me apaixonei pela terra, pelos ingredientes, pela cultura, pela comida e…
Como dar uma cara nova para o arroz de todos os dias? Aqui em casa a gente testa, prova e se fica bom a gente…
Tomazinho é o nome do #queijo da semana. Produzido pela Nicinha, na microrregião do Serro, na Fazenda Córrego do Taboão tombada pelo IPHAN em Conceição…
Taioba, orelha-de-elefante, mangará, mangarito, taiova ou yautia. O nome varia de região para região, por aqui chamo de taioba e completo: “refogada no alho”, delicia. Originária da…
Para quem não viu a primeira parte dessa matéria ou não nos acompanha pelo Instagram, em julho, fomos com uma turma formada pelos chefs de cozinha…
Ninguém sabe ao certo quando ocorreu o feliz encontro entre o polvilho e o queijo mineiro, o que se sabe é que a receita existe…
#segundasemcarne Dia de receita #semcarne com muito tempero bom. Dia de muito coentro, dendê e cogumelo. Dia de descobrir que cogumelos combinam sim, com dendê….
No bairro mais boêmio da capital mineira, a Pizzaria Parada do Cardoso é referência. A casa que começou com um pequeno bar no final da…
