Ingrediente da Vez
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O Ingrediente da Vez reúne em suas publicações todos os assuntos relacionados ao mundo da gastronomia: ingredientes, restaurantes, produtos, curiosidades e receitas do dia, que vão de preparações sofisticadas à comida de boteco. No caso das receitas o objetivo é sempre postar o passo a passo bem didático, dando destaque aos ingredientes.

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Ceviche de Caju

Ceviche de Caju

14/04/2020
Ana Sandim
Dicas, Harmonização, Ingredientes, Receita do dia, Segunda sem carne, Vegano, Vegetariano, verão

Comida prática e gostosa, substitua o peixe por frutas da estação e tenha deliciosas variações do ceviche. Ingredientes:3 unidades de caju20g de cebola roxa15 ml…

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Salada com sorvete de azeite

Salada com sorvete de azeite

24/01/2019
Renan Lameu
salada, verão

Para dias quentes, salada. Para dias muuuuito quentes 🌞, salada com sorvete 🥗+🍦. Difícil achar salada mais refrescante que esta. Folhas de rúcula, alface e…

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Moqueca vegana

Moqueca vegana

19/02/2018
Ana Sandim
Comida de Raiz, Dicas, Ingrediente da Vez, Ingredientes, Ovo-lacto-vegetariano, Segunda sem carne, Vegano, Vegetariano, verão

O prato do dia traz uma grande discussão quanto a sua origem, há relatos de que ele nasceu do hábito indígena de cozinhar peixes sobre…

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Wrap vegano com alga nori

Wrap vegano com alga nori

05/02/2018
Ana Sandim
Dicas, Hortas, Ingredientes, Receita do dia, salada, saúde, Segunda sem carne, Vegano, Vegetariano, verão

Na receita desta #segundasemcarne, preparamos um wrap, que na culinária que dizer sanduíche. Utilizamos os ingredientes que tínhamos em casa. Você pode pegar a base…

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Cubos de Frango com repolho

Cubos de Frango com repolho

31/01/2018
Ana Sandim
Ingredientes, saúde, verão

Gosto quando a mistura dos ingredientes perfumam a casa e o paladar, gosto das cores e do preparo. Os cubos de frango com repolho é…

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Fartura Comidas do Brasil | Belém

Fartura Comidas do Brasil | Belém

25/01/2018
Ana Sandim
Eventos Gastronomia, Feira, Festival, Food Truck, Harmonização, Notícias, Turismo, verão

O Fartura não poderia começar melhor 2018. Desembarcando em Belém, neste final de semana, 27 e 28 de janeiro, o festival faz jus ao intuito…

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Receita | "Arroz" de Couve-Flor

Receita | “Arroz” de Couve-Flor

22/01/2018
Ana Sandim
Dicas, Ovo-lacto-vegetariano, Receita do dia, saúde, Segunda sem carne, sem glutén, Vegano, Vegetariano, verão

Para variar no menu da semana que tal preparar um arroz de couve-flor. A receita é queridinha por aqueles que optam pela dieta com baixo…

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Ceviche de Abacate

Ceviche de Abacate

15/01/2018
Ana Sandim
Receita do dia, saúde, Segunda sem carne, sem glutén, Vegano, verão

Entre as tendências gastronômicas que vieram para ficar, o abacate é o ingrediente da vez, ele está no café da manhã, no almoço e até…

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Espaguete de Abobrinha

Espaguete de Abobrinha

10/01/2018
Ana Sandim
Dicas, economia, Hortas, Ingrediente da Vez, Ingredientes, Queijo, Receita do dia, saúde, sem glutén, verão

Receita | Espaguete de Abobrinha com Bacon Ingredientes: 150g de abobrinha 50g de tomate cortado em cubos ½ cebola branca cortada em cubos 50g de…

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Receita | Tilápia ao forno

Receita | Tilápia ao forno

07/01/2018
Ana Sandim
Comida de Raiz, Ingredientes, Receita do dia, verão

Um prato leve que combina com a estação. Meu pai sempre quem para a capital traz pra gente além de algumas verduras e queijo, vem…

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