Pastel de Angu ou Boroa para os mais antigos. A receita de hoje veio das mãos de mulheres que foram passando de geração em geração…
Bolovo, um clássico, da vida e dos botecos na receita do dia. Por aqui rolou uma preguicinha dupla. A primeira de ir para o bar…
Já foi dada a largada . A 5ª edição do Botecar que começou no último dia 11 está com tudo. Ao todo, 38 bares da cidade…
Localizado na esquina entre as ruas São Paulo e Gonçalves Dias, o Baixo Lourdes Butchery chega para dar uma nova cara ao antigo Butchery BBQ…
Comida boa, cerveja gelada e atrações musicais é o casamento perfeito no happy hour do Mineiros Beer, casa inaugurada recentemente na capital, localizada na região…
A gente tem aquela mania boba de sempre repetir os mesmos preparos. Coração de frango é sempre bem-vindo nos espetinhos na churrasqueira ou na farofa…
Entre as esquinas das ruas Mourato Coelho com Inácio Pereira da Rocha, bem no coração da Vila Madalena está o Sul Bar, estabelecimento que conta com…
Vinho sem complicação resume a proposta do La Vinicola Wine Bar inaugurado recentemente na capital mineira, em um dos pontos mais badalados do Lourdes, a…
O grupo cervejeiro Brüder inaugurou na última semana sua segunda casa em BH | Don Patrício Brüder Bar que é feito para quem curte cervejas…
Localizado em um dos prédios mais democráticos da capital Mineira, a Cantina do Lucas não é só um restaurante. Inaugurado em 1961, o espaço é…
A receita do dia representa a Bahia e suas particularidades. Embora a preparação pareça complicada, a receita é simples e fácil de preparar. Ingredientes: …
De origem italiana, a burrata nada mais é que que a mussarela recheada com massa fresca e creme de leite. A forma como é moldada…
Polenta é um alimento típico da culinária italiana, mas que tem amplo uso e aceitação em diversos países, como Argentina, Brasil e Uruguai. Sua base…
Sexta-feira resolvemos tomar uma cerveja perto de casa e por sorte conseguimos uma mesa no concorrido Bitaca Capetinga, no Anchieta. Em Minas, Bitaca significa “vendinha…
Nesta quinta-feira a cidade de Tiradentes completa, 299 anos e na sexta, começa a 20ª Mostra de Cinema de Tiradentes, evento que reúne todas as…
A receita do dia é a combinação perfeita entre o doce da cebola e o azedinho do cream cheese. Além de fácil, a receita é super…
#vemparaoCentroSP Instalado no centro de São Paulo, a Casa do Porco Bar tem uma das cozinhas mais mágica e prazerosas que já entramos. Ambiente moderno…
Sei que a Páscoa já passou faz tempo, mas preciso desabafar um trauma meu de infância: Uma das maiores frustrações gastronômicas da minha vida sempre…
Ingredientes: 4 batatas 3 ramos de alecrim 4 ramos de tomilho 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de flocos de pimenta calabresa (a…
No bairro Funcionários, o charmoso bar Baiuca Picanha & Cia é conhecido pelo seu famoso happy hour. Com 18 anos de história o espaço traz…
Almôndegas Na terra dos tupiniquins (tipo aqui) no Brasil é conhecida como almôndega ou pelota. Na Espanha recebe o nome de albóndiga. Já os suecos…
Projeto resgata o amor dos mineiros pelas feiras de rua Das noticias que enchem o Ingrediente da Vez de alegria. Estávamos comentando esses dias do…
O bar Rima dos Sabores, localizado no Prado, faz testes na casa e nesta quinta-feira não cobrará taxa de rolha dos fregueses que levarem cervejas…
Quebrando os estigmas do passado, de sujeira e muita gordura, a criação moderna de suínos tem padrões rigorosos de higiene, o que proporciona um produto…
Para onde vai quem mora aqui? Tiradentes de quem é de Tiradentes Todas às vezes em que as malas estão prontas, recebemos como um conselho:…
No domingo, véspera do feriado de finados, pegamos a estrada rumo a Bichinho, no interior de Minas, a convite de uma amiga (Tati). Convite este,…
O concurso gastronômico Comida di Buteco que é a cara de BH, está prestes a ser oficializado como patrimônio cultural do Estado, por meio do…
Não podemos chamar de fricassé, porque o prato que preparamos passa longe da receita original da culinária portuguesa. Vamos chamar de improviso de um sábado…
Do interior para a Capital. Após um tour pelo Mercado mais famoso da cidade, a jornalista Lívia Tostes compartilhou com o Ingrediente da Vez sua…
Eisbein – conhecido por aqui como joelho do porco, é um dos ingredientes mais importantes na culinária alemã. Ele faz parte de vários pratos, podendo…
Nesta quinta (21), dia em que é comemora do “Dia da Cachaça Mineira”, o Ingrediente da Vez separou algumas preparações que levam a bebida, tanto…
Nada melhor que ter uma garrafa de cerveja na mão. Nada pior que ela estar fechada. Todo mundo tem lá sua tática para abrir a…
Pesquisa divulgada pelo Mercado Mineiro realizada em 50 estabelecimentos mostra que em cinco meses, porções, carne na chapa, pratos prontos e bebidas ficaram até 6,18 por…
AGENDA BH FoodTruck Festival BH Programe o seu fim de semana. Neste sábado, 7, acontece mais uma edição Food Truck Festival, de 11h às 23h,…
Com tema e calendário definidos, um dos eventos gastronômicos mais esperados pelos mineiros já tem data para começar. A edição 2015 do “Comida di Buteco”…
Ingredientes: 1 galeto; ½ cebola; 1 colher de chimi churri; 2 dentes de alho; Anis estrelado; Pimenta e sal a gosto; 1 laranja; 5 colheres…
Hop Summer CCCP entra na agenda com a melhor programação para o seu happy hour. Entre os dias 19 e 31 de janeiro, o Cult…
40 anos do Mercado Distrital do Cruzeiro com a Feira Aproxima Entre os dias 5 e 14 de dezembro, o Mercado Distrital do Cruzeiro comemora…
Ingredientes: 20 coxas da asinha do frango; 1 limão taiti; 6 colheres de manteiga derretida; 6 colheres de mostarda das boas (usei mostarda em grãos…
Mini feira Salumeria Central Durante este o final de semana, o Restaurante Salumeria Central se transformará em uma mini feira. Nos dias 6 e 7,…
Para quem curte iguarias como rabada vai curtir o prato do dia. O pescoço de peru é um prato mais leve e menos calórico. Quando…
Torresmo O famoso torresmo a pururuca é um petisco feito a partir da pele do porco com gordura, (toucinho de barriga), cortada em…