Ingrediente da Vez
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O Ingrediente da Vez reúne em suas publicações todos os assuntos relacionados ao mundo da gastronomia: ingredientes, restaurantes, produtos, curiosidades e receitas do dia, que vão de preparações sofisticadas à comida de boteco. No caso das receitas o objetivo é sempre postar o passo a passo bem didático, dando destaque aos ingredientes.

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Receita | Bobó de Frango

Receita | Bobó de Frango

13/02/2019
Ana Sandim
Comida de Raiz, Dicas, Ingredientes

Comida simples, prática e que trazem para a cozinha novos aromas e sabores.   Bobó de Frango com creme de batata Ingredientes 500g de batata…

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Receita | Panquecas tradicionais

Receita | Panquecas tradicionais

30/01/2019
Ana Sandim
Dicas, Receita do dia

Panquecas | Massa leve, lisa e bem gostosinha que pode ser usada do café da manhã até o jantar. Capriche no recheio, deixe a criatividade…

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Tempero Caseiro

Tempero Caseiro

10/12/2018
Ana Sandim
Dicas, Ingrediente da Vez, Receita do dia

Curso básico para começar a semana na cozinha feliz. Tenha em mãos alho e cebola, sempre. Vejo eles como ingredientes essenciais na hora de cozinhar,…

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Como anda a sua relação com a comida?

Como anda a sua relação com a comida?

24/10/2018
Ana Sandim
Chefs, Eventos Gastronomia, Harmonização, Ingrediente da Vez

Um jantar às cegas e a provocação: “Como anda a sua relação com a comida?”. Para celebrar os 10 anos do Club do Chef, o…

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Cubos de Frango com repolho

Cubos de Frango com repolho

31/01/2018
Ana Sandim
Ingredientes, saúde, verão

Gosto quando a mistura dos ingredientes perfumam a casa e o paladar, gosto das cores e do preparo. Os cubos de frango com repolho é…

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Cozinha Nestlé e Ingrediente da Vez | Sorteio

Cozinha Nestlé e Ingrediente da Vez | Sorteio

21/12/2016
Ana Sandim
Chefs, Compras, Curiosidades, Dicas, economia, Eventos Gastronomia, Turismo

Quer aprender a preparar um delicioso Quibe de Quinoa? O Ingrediente da Vez, em parceria com a Cozinha Escola Nestlé, te dá uma cesta com…

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Desperdício, vamos falar sobre?

Desperdício, vamos falar sobre?

28/11/2016
Ana Sandim
Compras, Curiosidades, Dicas, Feira, Hortas, Ingrediente da Vez, Ingredientes, Notícias, saúde

“Por que precisamos mudar a forma de planejar refeições e comprar alimentos?” O Brasil está entre os dez principais países que mais perdem e desperdiçam…

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Olimpíadas na Cozinha em: cada dia um 7x1 diferente

Olimpíadas na Cozinha em: cada dia um 7×1 diferente

02/08/2016
Ana Sandim
Colaboradores, Compras, Contos, Feira, São Paulo, viagens

As Olimpíadas já chegaram, mas a minha vida ainda continua sendo igual à Copa do Mundo: cada dia um 7×1 diferente. Vão à minha casa…

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Livro registra memórias gastronômicas de idosos

Livro registra memórias gastronômicas de idosos

05/07/2016
Ana Sandim
Chefs, Ingrediente da Vez em Família

“sobre o cozinheiro que você quer ser” No inicio deste ano, o professor e cozinheiro Adriano Vilhena me procurou e compartilhou comigo uma vontade –…

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De volta as nossas raízes: Fartura SP

De volta as nossas raízes: Fartura SP

27/06/2016
Ana Sandim
Agenda, Chefs, economia, Eventos Gastronomia, Feira, Festival, Food Truck, Livro, Notícias, Restaurantes, São Paulo, Turismo, viagens

Falar de gastronomia nos dias de hoje, é olhar com carinho para trás. A culinária atual retrata a raiz, a comida de quintal, os ingrediente…

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