Para a #segundasemcarne trago um belo penne ao molho funghi, receita que tenho um grande prazer em cozinhar, pois além de ser uma das minhas…
A construção do sabor está em provar, provar e provar. Para a #segundasemcarne adicionei missô na marinada dos cogumelos e ficou bom. Missô é uma pasta…
Aqui funciona assim, vai ter que ligar o forno? Então bora aproveitar e preparar um lanche. Hoje rolou quiche de espinafre, alho poró e tomatinho…
#segundasemcarne com Painço, um cereal (grão) cultivado e consumido há milênios na Ásia e na África, riquíssimo nos quesitos nutricionais. Estamos acostumados a ouvir que…
Como dar uma cara nova para o arroz de todos os dias? Aqui em casa a gente testa, prova e se fica bom a gente…
Sabe aquelas manias que são passadas de geração para geração? Então, algumas você nunca entendeu, não é verdade? Mas segue repetindo… e repetindo. Minha dica…
Na nossa cozinha o movimento #segundasemcarne é sempre bem-vindo. E por aí? Já pensou em explorar novos ingredientes e sabores? Aos poucos você percebe que…
#LegumesdeMaio pode caprichar no prato que os legumes do mês são tão maravilhosos que permitem inúmeras preparações. Rabanete, abóbora, abobrinha, batata-doce, berinjela, beterraba, cará, cenoura, chuchu,…
Nem todas as bebidas disponíveis no mercado são veganas. Mesmo que a legislação brasileira diga: “Cerveja é a bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto…
Delicados e saborosos, os cogumelos agregam sabor, textura e cores nos pratos. Alguns resistentes a cortes e outros macios, mas todos suculentos e ricos em…
Você já ouviu falar na campanha #segundasemcarne? Toda semana postamos em nossas redes sociais uma receita voltada para a campanha que consiste em uma vez…
Versátil, a vagem ou seja, o fruto verde de vários cultivos de feijão comum, tem o sabor fácil de adaptar, ela é ideal tanto para…
Ingredientes: 180g de lentilhas cozidas 3 colheres de Azeite de oliva extra virgem 1/2 cenoura ralada Farinha de rosca até dar liga 5 folhas de…
Quem assistiu ao Fantástico e ficou interessado na reportagem: “Reino dos fungos tem maior ser vivo e alimento mais caro do mundo”. Separamos um material…
Feijão-de-lima, fava-belém, feijão-farinha “Feijão-de-lima ou fava-belém, feijão-farinha e mangalô-amargo. São originárias da Guatemala e, em espanhol, respondem por judia-lima. Diferente das favas, não se dão bem em climas frios e por…
Ingredientes: 350 gramas de feijão cozido 2 colheres de azeite 1 colher de salsa desidratada 1/2 beterraba 1/2 cebola 1 colher (chá) de páprica picante…
Ingredientes: 4 batatas inglesas média; 2 cenouras; ½ unidade de uma abobrinha; 1 ovo; 3 xícaras de farinha de trigo; salsinha, pimenta branca em pó,…
Pasta al sugo Ingredientes: 3 dentes de alho picadinho; 1 cebola cortada em pequenos pedaços; 7 tomates concassé 150 g de Molho de tomate; Água fervente;…
Receita do dia: Angu de milho-verde com couve Ingredientes 2 espigas de milho verde; 2 xícaras (chá) de água; 1 pitada de sal; 3 fatias…