Ingrediente da Vez
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O Ingrediente da Vez reúne em suas publicações todos os assuntos relacionados ao mundo da gastronomia: ingredientes, restaurantes, produtos, curiosidades e receitas do dia, que vão de preparações sofisticadas à comida de boteco. No caso das receitas o objetivo é sempre postar o passo a passo bem didático, dando destaque aos ingredientes.

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20 anos de cultura e gastronomia | Fartura celebra Minas Gerais

20 anos de cultura e gastronomia | Fartura celebra Minas Gerais

18/08/2017
Ana Sandim
Chefs, Comida de Raiz, Eventos Gastronomia, Festival

Tiradentes recebe entre os dias 18 e 27 de agosto a 20ª edição do Festival Cultura e Gastronomia, que neste ano celebra a gastronomia mineira…

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Livro registra memórias gastronômicas de idosos

Livro registra memórias gastronômicas de idosos

05/07/2016
Ana Sandim
Chefs, Ingrediente da Vez em Família

“sobre o cozinheiro que você quer ser” No inicio deste ano, o professor e cozinheiro Adriano Vilhena me procurou e compartilhou comigo uma vontade –…

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Medalhão Suíno Grelhado e Folhas Mineiras

Medalhão Suíno Grelhado e Folhas Mineiras

28/06/2016
Ana Sandim
Chefs, Curiosidades, Cursos, Dicas, Ingredientes, Receita do dia, Restaurantes, São Paulo, viagens

Medalhão Suíno Grelhado ao Molho de Cebola Roxa com Farofa de Castanha, Polenta Cremosa e Folhas Mineiras – Receita Chef Naiara Faria Evento Festival Fartura…

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Geleia de Pimenta

Geleia de Pimenta

07/03/2016
Ana Sandim
Curiosidades, Dicas, Doces, Ingredientes, Receita do dia, Segunda sem carne

Ingredientes: 4 Pimentas Dedo de Moça 400 ml de Suco de Laranja 2 Xícaras (chá) de Açúcar 1 e ½  Maçã ralada s/ Casca 2…

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Frente da Gastronomia Mineira lança portal

Frente da Gastronomia Mineira lança portal

04/02/2016
Ana Sandim
Agenda, Bares, Chefs, economia, Eventos Gastronomia, Feira, Ingredientes, Notícias, Parceiros, Turismo

Em defesa, promoção e valorização da Gastronomia Mineira, foi criada em 2014, a Frente da Gastronomia Mineira – FGM, que reúne chefs, cozinheiros, instituições públicas,…

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"O Maior Feijão Tropeiro do Mundo" leva Minas para o Guinness Book

"O Maior Feijão Tropeiro do Mundo" leva Minas para o Guinness Book

14/04/2015
Ana Sandim
Agenda, Comida Di Buteco, Curiosidades, Eventos Gastronomia, Ingredientes

Pensando em celebrar o grande momento que vive a gastronomia do nosso estado, o evento “O Maior Feijão Tropeiro do Mundo”, além de oferecer entretenimento…

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EXPERIMENTE celebra St. Patrick’s Day

EXPERIMENTE celebra St. Patrick’s Day

11/03/2015
Ana Sandim
Agenda, Bares, Cerveja, Chefs, Eventos Gastronomia

A 4ª Edição da Feira de Cerveja Artesanal Experimente neste sábado, 14, vai celebrar o Santo Padroeiro da Irlanda. Ao todo, 20 rótulos de cerveja…

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Gastronomia Mineira Samba na Sapucaí

Gastronomia Mineira Samba na Sapucaí

13/02/2015
Ana Sandim
Sem categoria

Neste carnaval, o enredo da escola de samba Acadêmicos do Salgueiro destaca a gastronomia mineira. Baseado no livro “História da Arte da Cozinha Mineira”, de…

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Ingrediente da Vez: Acerola

Ingrediente da Vez: Acerola

11/02/2015
Ana Sandim
Drinks e bebidas, Ingredientes, Receita do dia

O fruto da acerola nasce na aceroleira. Um arbusto de até três metros de altura, cujo tronco se ramifica desde a base e cuja copa…

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Eventos gastronômicos BH - SP

Eventos gastronômicos BH – SP

06/02/2015
Ana Sandim
Agenda, Cerveja, Chefs, Comida de Boteco, Curiosidades, Dicas, Restaurantes

AGENDA BH FoodTruck Festival BH Programe o seu fim de semana. Neste sábado, 7, acontece mais uma edição Food Truck Festival, de 11h às 23h,…

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Restaurante Popular recebe chefs de renome

Restaurante Popular recebe chefs de renome

09/01/2015
Ana Sandim
Agenda, Chefs, Dicas, Ingrediente da Vez, Restaurantes

Entre os dias 02 e 06 de fevereiro o Restaurante Popular junto com a Associação Mineira de Gastronomia promovem O Festival de Chefes no Restaurante…

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AGENDA GASTRÔNOMICA

AGENDA GASTRÔNOMICA

12/12/2014
Ana Sandim
Agenda, Cerveja, Comida de Boteco, Curiosidades, Cursos, Dicas, Eventos Gastronomia, Feira, Ingredientes, Restaurantes

40 anos do Mercado Distrital do Cruzeiro com a Feira Aproxima Entre os dias 5 e 14 de dezembro, o Mercado Distrital do Cruzeiro comemora…

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Agenda gastrônomica

Agenda gastrônomica

05/12/2014
Ana Sandim
Agenda, Comida de Boteco, Dicas, Feira, Restaurantes

Mini feira Salumeria Central Durante este o final de semana, o Restaurante Salumeria Central se transformará em uma mini feira. Nos dias 6 e 7,…

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Experimente - Feira de Cerveja Artesanal e Gastronomia

Experimente – Feira de Cerveja Artesanal e Gastronomia

05/11/2014
Ana Sandim
Agenda, Cerveja, Drinks e bebidas, Eventos Gastronomia, Feira

Neste sábado, 8 de novembro, a  Praça dos Quatro Elementos, em Nova Lima, recebe a Feira de Cerveja Artesanal e Gastronomia Experimente. O evento traz…

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