Ingrediente da Vez
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O Ingrediente da Vez reúne em suas publicações todos os assuntos relacionados ao mundo da gastronomia: ingredientes, restaurantes, produtos, curiosidades e receitas do dia, que vão de preparações sofisticadas à comida de boteco. No caso das receitas o objetivo é sempre postar o passo a passo bem didático, dando destaque aos ingredientes.

Browse: Home   /   Cerveja
Verão | Qual cerveja levar para a casa?

Verão | Qual cerveja levar para a casa?

03/03/2019
Ana Sandim
Bares, Cerveja, CervejadaVez, cervejarias

#cerveja Se a dúvida é qual cerveja especial levar para casa neste verão, apresentamos quatro opções leves, refrescantes, fáceis de beber e que fogem um…

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Onde ir | Rústico Cervejaria

Onde ir | Rústico Cervejaria

26/05/2018
Ana Sandim
Bares, Cerveja, cervejarias, Chefs, Comida de Raiz, Comida Di Buteco, Drinks e bebidas, Harmonização, Restaurantes

A casa está de cara nova, assim como o menu, que ganhou novos rótulos e pratos para a harmonização. O Rústico Cozinha Internacional agora é…

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Porcão lança cerveja própria

Porcão lança cerveja própria

23/05/2018
Ana Sandim
Bares, Cerveja, CervejadaVez, cervejarias, Drinks e bebidas, Restaurantes

Combinando duas paixões nacionais churrasco e cerveja, a churrascaria lança o primeiro rótulo da casa: Porcão Authentic Beer Red Meat. Elaborada em parceria com o…

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Capa Preta Cervejaria Artesanal

Capa Preta Cervejaria Artesanal

31/03/2018
Renan Lameu
Uncategorized

  Em 2014, fizemos um tour cervejeiro pelo do Jardim Canadá, e no ano, a Capa Preta já se destacava entre as  boas cervejas, tanto…

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Traga seu Growler | BH ganha mais um Brewhouse Beer Station

Traga seu Growler | BH ganha mais um Brewhouse Beer Station

26/07/2017
Ana Sandim
Bares, Cerveja, CervejadaVez, cervejarias

Para os adeptos a cultura de beber chope de qualidade em casa, no conforto do sofá, no churrasco da família ou ainda na casa dos…

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Escola Experimente

Escola Experimente

10/04/2017
Ana Sandim
Agenda, Cerveja, CervejadaVez, cervejarias, Cursos, Drinks e bebidas, Mestre Cervejeiro

Para saciar a sede dos amantes cervejeiros que desejam ir além do copo e aprofundar os conhecimentos no mundo encantador das cervejas especiais a Escola Experimente,…

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Cervejas Mineiras são destaque em Blumenau | Saiba mais!

Cervejas Mineiras são destaque em Blumenau | Saiba mais!

16/03/2017
Ana Sandim
Cerveja, CervejadaVez, cervejarias, Drinks e bebidas, economia, Festival, Harmonização, Mestre Cervejeiro, Notícias, Turismo

Em sua quinta edição, o Festival Brasileiro da Cerveja, realizado na última semana em Blumenau se consagrou como o mais importante do segmento no país…

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isoporzinho

Não sei vocês, mas levarei um isoporzinho

24/10/2016
Renan Lameu
Cerveja, cervejarias, Drinks e bebidas, economia, Mestre Cervejeiro, Notícias, opinião, Turismo, verão, viagens, vinhos

Para começar uma segunda animada, #sqn, vejo a seguinte manchete: “Florianópolis fecha acordo com distribuidora e restringe marcas de cerveja na praia” Resumindo, nas praias…

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Petisco de Grão de Bico

Petisco de Grão de Bico

21/07/2016
Ana Sandim
Comida Di Buteco, Dicas, Ingredientes, Receita do dia, Segunda sem carne, Vegano, Vegetariano

Grão de Bico na receita do dia Ingredientes: 3 xícaras de grão de bico 5 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem 1 colher…

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Cerveja no prato

Cerveja no prato

27/05/2016
Ana Sandim
Agenda, Bares, Cerveja, Chefs, Dicas, Harmonização

No universo das cervejas porque não colocar algumas doses nos pratos? Pensando nisso a cervejaria Therezópolis, do Rio de Janeiro, lançou em maio, o primeiro…

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Taxa Tampinha: Rima dos Sabores não cobra cerveja levada de casa pelo freguês

Taxa Tampinha: Rima dos Sabores não cobra cerveja levada de casa pelo freguês

23/03/2016
Ana Sandim
Bares, Cerveja, Chefs, Comida de Boteco, Comida Di Buteco, Drinks e bebidas, economia, Restaurantes

O bar Rima dos Sabores, localizado no Prado, faz testes na casa e nesta quinta-feira não cobrará taxa de rolha dos fregueses que levarem cervejas…

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KRUG BIER ANUNCIA NOVIDADES PARA 2016

KRUG BIER ANUNCIA NOVIDADES PARA 2016

24/02/2016
Ana Sandim
Bares, Cerveja, Drinks e bebidas, economia, Feira, Festival, Harmonização

Presente em mais de 10 estados, a Cervejaria Krug anuncia a inauguração do seu Biergärten, ou em outras palavras seu Jardim das Cervejas. O novo…

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Frente da Gastronomia Mineira lança portal

Frente da Gastronomia Mineira lança portal

04/02/2016
Ana Sandim
Agenda, Bares, Chefs, economia, Eventos Gastronomia, Feira, Ingredientes, Notícias, Parceiros, Turismo

Em defesa, promoção e valorização da Gastronomia Mineira, foi criada em 2014, a Frente da Gastronomia Mineira – FGM, que reúne chefs, cozinheiros, instituições públicas,…

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Skank entra por hall das engarrafadas e lança cerveja

Skank entra por hall das engarrafadas e lança cerveja

19/11/2015
Ana Sandim
Agenda, Bares, Cerveja, Dicas, Eventos Gastronomia, Festival, Harmonização, Notícias

Abre uma cerveja coloca uma música e a vida ganha outro tom Música e cerveja é uma das melhores harmonizações existentes. Prova disso é que…

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As cores e os aromas do Mercado Central

As cores e os aromas do Mercado Central

08/09/2015
Ana Sandim
Bares, Cerveja, Comida de Boteco, Comida Di Buteco, Compras, Curiosidades, Dicas, economia, Feira, Ingredientes, Turismo

Do interior para a Capital. Após um tour pelo Mercado mais famoso da cidade, a jornalista Lívia Tostes compartilhou com o Ingrediente da Vez sua…

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Joelho de Porco

Joelho de Porco

26/08/2015
Ana Sandim
Comida de Boteco, Comida Di Buteco, Harmonização, Ingredientes, Receita do dia

Eisbein – conhecido por aqui como joelho do porco, é um dos ingredientes mais importantes na culinária alemã. Ele faz parte de vários pratos, podendo…

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3ª ed. Circuito Beer Chef Brasil

3ª ed. Circuito Beer Chef Brasil

13/08/2015
Ana Sandim
Agenda, Bares, Cerveja, Chefs, Dicas, Harmonização, Notícias, Restaurantes

O happy hour está garantido. Começa nesta sexta, 14 e vai até o dia 24 de setembro o circuito Beer Chef Brasil. Ao todo, 16…

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14 maneiras nada convencionais de se abrir uma cerveja

14 maneiras nada convencionais de se abrir uma cerveja

17/03/2015
Ana Sandim
Agenda, Bares, Cerveja, Comida de Boteco, Drinks e bebidas

Nada melhor que ter uma garrafa de cerveja na mão. Nada pior que ela estar fechada. Todo mundo tem lá sua tática para abrir a…

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Happy Hour ficou mais caro na capital dos bares

Happy Hour ficou mais caro na capital dos bares

24/02/2015
Ana Sandim
Bares, Cerveja, Comida de Boteco, Comida Di Buteco, Drinks e bebidas, economia, Notícias

Pesquisa divulgada pelo Mercado Mineiro realizada em 50 estabelecimentos mostra que em cinco meses, porções, carne na chapa, pratos prontos e bebidas ficaram até 6,18 por…

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Degustação elege Melhor Pilsen do Brasil

Degustação elege Melhor Pilsen do Brasil

16/01/2015
Ana Sandim
Cerveja, Curiosidades, Dicas, Drinks e bebidas, Harmonização, Ingredientes

Revista Prazeres da Mesa promove degustação a cegas e elege a melhor Pilsen do Brasil As cervejas mais consumidas no mundo, do estilo Pilsen, são…

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Campeonato Brasileiro de Sommeliers está com as inscrições abertas

Campeonato Brasileiro de Sommeliers está com as inscrições abertas

08/01/2015
Ana Sandim
Agenda, Cerveja, Cursos, Dicas, Drinks e bebidas

Realizado anualmente pelo Instituto da Cerveja Brasil e a Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP), o Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas chega…

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Cervejaria VM Beer

Cervejaria VM Beer

31/10/2014
Ana Sandim
Cerveja, Drinks e bebidas

Ingrediente da Vez: Cerveja No inicio da semana fui convidada para participar de uma visita técnica na Cervejaria VM Beer, do engenheiro e mestre cervejeiro…

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Sucesso nos palcos e no copo

Sucesso nos palcos e no copo

17/09/2014
Ana Sandim
Cerveja, Eventos Gastronomia, Ingredientes

O casamento entre Rock n’ Roll e cerveja não é novo, mas nos últimos anos tem conquistado espaço no território brasileiro. Algumas bandas estão descendo…

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Tianastácia lança sua própria cerveja

Tianastácia lança sua própria cerveja

16/09/2014
Ana Sandim
Drinks e bebidas, Eventos Gastronomia, Restaurantes

Evento de lançamento contará com degustação e show do grupo mineiro  A banda mineira Tianastácia em parceria com a Cervejaria Krug Bier lançam nesta terça-feira,…

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O copo Ideal para a sua Cerveja

O copo Ideal para a sua Cerveja

15/09/2014
Ana Sandim
Curiosidades, Drinks e bebidas

Não só do copo lagoinha é que se bebe a melhor gelada. Acredite a escolha do copo na hora de tomar aquela cervejinha com os…

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