Sem excesso de formalidades e no coração das artesanais, os amigos Eduardo, Marcelo e Rubens começaram a produzir em 2011, cervejas de qualidade de um…
De 6 de abril a 7 de maio, a cidade dos bares recebe o Festival Botecar 2016. Ao todo, 50 botecos da capital participam da…
Estreia nesta segunda, 21, no Cine Brasil TV a série de gastronomia familiar À moda da Casa. Com produção da Segunda-feira Filmes e apresentação da…
Agnolotti Agnolotti piemontesi ou simplesmente agnolotti são uma especialidade de massa recheada tradicional de Piemonte, em particular, na região de Monferrato, nas províncias de Asti…
Presente em mais de 10 estados, a Cervejaria Krug anuncia a inauguração do seu Biergärten, ou em outras palavras seu Jardim das Cervejas. O novo…
Li a pouco uma manchete que dizia: “Ditadura da Schin no Carnaval de Salvador: Prefeitura confisca cervejas de outras marcas nos supermercados”, na festa das…
Comemorações de fim de ano invadem bares e restaurantes em Belo Horizonte. Mesmo com o clima nostálgico, famílias, empresas e amigos se reúnem para celebrar…
Para os amantes de vinhos, a importadora Casa Rio Verde adere ao Black Friday e vai oferecer a partir desta sexta-feira, 27, mais de 80…
Para onde vai quem mora aqui? Tiradentes de quem é de Tiradentes Todas às vezes em que as malas estão prontas, recebemos como um conselho:…
Abre uma cerveja coloca uma música e a vida ganha outro tom Música e cerveja é uma das melhores harmonizações existentes. Prova disso é que…
A boa alimentação está nos primórdios da marmita. A salada em pote de vidro virou tendência, e é a nova marmita, digamos a parte ‘gourmetizada’…
Matéria produzida para o Territórios Gastronômicos do Chef Eduardo Avelar caderno de gastronomia de domingo do jornal impresso e online hoje em dia Pequenas notáveis: Jabuticabas movimentam região…
Considerada exótica ela é encontrada no mercado a preços elevados (R$7,00 a R$15,00), mas, apesar disso, no Norte e Nordeste do nosso país ela é…
MATÉRIA PRODUZIDA PARA O CADERNO DE GASTRONOMIA DE DOMINGO DO JORNAL IMPRESSO E ONLINE HOJE EM DIA Identidade para os Vinhos Finos Produzidos no Estado…
Empreendimentos, sustentabilidade e indústria cervejeira. II Congresso de Empreendimentos da Cerveja traz à capital renomados profissionais do setor Em paralelo à feira Mixbeer Festival de…
A capital minera recebe entre os dias 24 e 26 de setembro a Semana Internacional do Café (SIC) e, antecipando este grande evento que ocorrerá…
Cervejas sem Glúten O glúten presente na cevada IMPOSSIBILITAVA portadores da doença celíaca de tomar aquela cervejinha no fim do dia, no almoço de domingo…
Eisbein – conhecido por aqui como joelho do porco, é um dos ingredientes mais importantes na culinária alemã. Ele faz parte de vários pratos, podendo…
Ingredientes simples que se completam A mistura de especiarias e ervas que são facilmente encontradas nos mercados da cidade podem promover novos sabores e aromas…
A harmonização perfeita para a sua sexta-feira começa aqui. Veja o nosso tour pela 3ª edição do Beer Chef Brasil e escolha o bar para…
Não só de comida vivem os Reality. Estreia no dia 15 de outubro o novo reality show Cervejantes, que será exibido semanalmente pelo canal +Globosat. O programa…
O happy hour está garantido. Começa nesta sexta, 14 e vai até o dia 24 de setembro o circuito Beer Chef Brasil. Ao todo, 16…
Sorvetes É possível fazer sorvete em casa e ele ficar cremoso? A resposta é: Sim! Antes começar uma preparação de sorvete, seja ele de creme…
Salada fácil e rica em sabor. O sunomono nada mais é que pepino japonês fatiado em rodelas bem finas condimentado. Ingredientes: 250g de pepino japonês…
Na noite de ontem o Ingrediente da Vez participou da caravana do Festival Comida di Buteco a convite da Danone, que neste ano, como patrocinadora…
Uma vida dedicada à paixão pelo trabalho e à manutenção de uma tradição familiar. O documentário Cerveja Falada, de 2010 retrata a história de Rupprecht…
Vinhos – Módulo I Período de Realização: 25/04, 09, 16, 23, 30/05, 13, 20, 27/06, 04 e 11/07 Horário: 15h às 19h Carga Horária: 40h…
Com o objetivo de oferecer a seus clientes conhecimentos voltados para o mundo da gastronomia, o supermercado Super Nosso criou o projeto Experiência, em que…
Mexilhões Os mexilhões são crustáceos que podem ser preparados de várias formas: no vapor, assados, grelhados, tostados ou cozinhados em molhos e ensopados. Eles…
Novidades na área. Ontem o Ingrediente da Vez participou da apresentação dos novos pratos do Outback Steakhouse, aqui em BH. Antes de falar dos pratos,…
Hop Summer CCCP entra na agenda com a melhor programação para o seu happy hour. Entre os dias 19 e 31 de janeiro, o Cult…
Revista Prazeres da Mesa promove degustação a cegas e elege a melhor Pilsen do Brasil As cervejas mais consumidas no mundo, do estilo Pilsen, são…