Ingrediente da Vez
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O Ingrediente da Vez reúne em suas publicações todos os assuntos relacionados ao mundo da gastronomia: ingredientes, restaurantes, produtos, curiosidades e receitas do dia, que vão de preparações sofisticadas à comida de boteco. No caso das receitas o objetivo é sempre postar o passo a passo bem didático, dando destaque aos ingredientes.

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#SãoPaulo | Sul Bar

#SãoPaulo | Sul Bar

13/09/2017
Ana Sandim
Bares, Chefs, Comida de Boteco, Comida de Raiz, Drinks e bebidas, Restaurantes, São Paulo, Turismo, viagens

Entre as esquinas das ruas Mourato Coelho com Inácio Pereira da Rocha, bem no coração da Vila Madalena está o Sul Bar, estabelecimento que conta com…

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Hi Pokee | Restaurante da Vez #SP

Hi Pokee | Restaurante da Vez #SP

18/05/2017
Ana Sandim
Dicas, Restaurantes, São Paulo, viagens

#ingredientedavez #sãopaulo Escondido em uma das galerias da Rua Augusta, sentido Jardins, encontramos o Hi Pokee um restaurante que anda dando o que falar em…

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O porco é Deus no templo dos Rueda

O porco é Deus no templo dos Rueda

04/08/2016
Ana Sandim
Bares, Chefs, Comida de Boteco, Dicas, Restaurantes, São Paulo, Turismo, viagens

#vemparaoCentroSP Instalado no centro de São Paulo, a Casa do Porco Bar tem uma das cozinhas mais mágica e prazerosas que já entramos. Ambiente moderno…

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Olimpíadas na Cozinha em: cada dia um 7x1 diferente

Olimpíadas na Cozinha em: cada dia um 7×1 diferente

02/08/2016
Ana Sandim
Colaboradores, Compras, Contos, Feira, São Paulo, viagens

As Olimpíadas já chegaram, mas a minha vida ainda continua sendo igual à Copa do Mundo: cada dia um 7×1 diferente. Vão à minha casa…

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Ita, Comida Caseira:  um português em São Paulo

Ita, Comida Caseira: um português em São Paulo

30/06/2016
Ana Sandim
Bares, Chefs, Colaboradores, Comida de Boteco, Contos, Curiosidades, Dicas, economia, Ingrediente da Vez em Família, Ingredientes, Parceiros, Restaurantes, Restaurantes secretos, São Paulo, viagens

Sei que a Páscoa já passou faz tempo, mas preciso desabafar um trauma meu de infância: Uma das maiores frustrações gastronômicas da minha vida sempre…

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Medalhão Suíno Grelhado e Folhas Mineiras

Medalhão Suíno Grelhado e Folhas Mineiras

28/06/2016
Ana Sandim
Chefs, Curiosidades, Cursos, Dicas, Ingredientes, Receita do dia, Restaurantes, São Paulo, viagens

Medalhão Suíno Grelhado ao Molho de Cebola Roxa com Farofa de Castanha, Polenta Cremosa e Folhas Mineiras – Receita Chef Naiara Faria Evento Festival Fartura…

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Um novo olhar sobre os ingredientes|Exposição em SP

Um novo olhar sobre os ingredientes|Exposição em SP

08/06/2016
Ana Sandim
Agenda, Curiosidades, Decoração Cozinhas, Dicas, Eventos Gastronomia, Ingredientes, Notícias, São Paulo

Nesta quarta-feira, 8, a partir das 19h, ocorre no anexo do restaurante MoDi no shopping Pátio Higienópolis, em São Paulo, a abertura da exposição Alma…

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Junho: Dicas de como conseguir uma sopa quentinha

Junho: Dicas de como conseguir uma sopa quentinha

07/06/2016
Ana Sandim
Colaboradores, Contos, São Paulo

Junho chegou, e com ele todo aquele frio que estava acumulado no infinito verão deste país tropical no qual moramos. O frio chegou, e com…

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O que fazer em São Paulo no feriado?

O que fazer em São Paulo no feriado?

25/05/2016
Ana Sandim
Agenda, Bares, Cerveja, Chefs, Dicas, Eventos Gastronomia, Feira, Festival, Food Truck, Harmonização, São Paulo, Segunda sem carne, Turismo, Vegano, Vegetariano

  Pão, Queijo e Vinho Está na hora de aproveitar o friozinho! De 26 a 29 de maio, o espaço gastronômico Vila Butantan recebe o…

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O desafio de cozinhar no inverno

O desafio de cozinhar no inverno

24/05/2016
Ana Sandim
Contos, Dicas, Festival, Ingredientes, Receita do dia, São Paulo

O grande desafio de cozinhar no inverno, para quem não sabe sequer fazer uma omelete, é ser criativo para elaborar pratos além das lasanhas congeladas…

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Quem Mexeu no meu (pão-de-) queijo

Quem Mexeu no meu (pão-de-) queijo

20/05/2016
Ana Sandim
Bares, Colaboradores, Dicas, Restaurantes, São Paulo

Pode parecer piada, mas me considero um grande defensor das tradições gastronômicas de Minas Gerais. Nesse aspecto sou muito conservador, e afinal de contas, a…

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Butantan Food Park

Butantan Food Park

17/04/2015
Ana Sandim
Cerveja, Dicas, Drinks e bebidas, Eventos Gastronomia, Feira, Food Truck, Ingredientes

Desde quando começou essa febre dos Food Trucks no Brasil, venho acompanhando o crescimento dos carros sobre rodas e principalmente os eventos que giram entorno…

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Eventos gastronômicos BH - SP

Eventos gastronômicos BH – SP

06/02/2015
Ana Sandim
Agenda, Cerveja, Chefs, Comida de Boteco, Curiosidades, Dicas, Restaurantes

AGENDA BH FoodTruck Festival BH Programe o seu fim de semana. Neste sábado, 7, acontece mais uma edição Food Truck Festival, de 11h às 23h,…

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Campeonato Brasileiro de Sommeliers está com as inscrições abertas

Campeonato Brasileiro de Sommeliers está com as inscrições abertas

08/01/2015
Ana Sandim
Agenda, Cerveja, Cursos, Dicas, Drinks e bebidas

Realizado anualmente pelo Instituto da Cerveja Brasil e a Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP), o Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas chega…

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