Ingrediente da Vez
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O Ingrediente da Vez reúne em suas publicações todos os assuntos relacionados ao mundo da gastronomia: ingredientes, restaurantes, produtos, curiosidades e receitas do dia, que vão de preparações sofisticadas à comida de boteco. No caso das receitas o objetivo é sempre postar o passo a passo bem didático, dando destaque aos ingredientes.

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Tour Baixa Gastronomia

Tour Baixa Gastronomia

20/07/2019
Ana Sandim
Comida de Raiz, Curiosidades, Dicas, Eventos Gastronomia, OndeirBH, Turismo

A essência belo horizontina contada através da sua cultura alimentar, das pessoas e dos encontros, aqueles ao acaso, com a barriga apertada no balcão. Encerrando…

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Onde ir | Cabernet Butiquim

Onde ir | Cabernet Butiquim

22/05/2018
Ana Sandim
Bares, Drinks e bebidas, Restaurantes, vinhos

Já falamos do Cabernet unidade Savassi aqui, a novidade da vez é que o bar ganhou mais um novo espaço, no Belvedere. Com a mesma…

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Onde Ir BH | Baixo Lourdes

Onde Ir BH | Baixo Lourdes

11/04/2018
Ana Sandim
Bares, Cerveja, Chefs, Comida de Boteco, Comida Di Buteco

Localizado na esquina entre as ruas São Paulo e Gonçalves Dias, o Baixo Lourdes Butchery chega para dar uma nova cara ao antigo Butchery BBQ…

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Onde ir | Pajubar

Onde ir | Pajubar

22/03/2018
Ana Sandim
Agenda, Bares, Dicas, Drinks e bebidas, Turismo

No centro da capital, o Pajubar já mostrou a que veio. Deu cor e trouxe vida para o baixo centro. A casa que funciona de…

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Onde ir | La Vera Pizzaria

Onde ir | La Vera Pizzaria

15/03/2018
Ana Sandim
Bares, Comida de Raiz, Harmonização, Ingredientes

Pizza é minha cor favorita, isso vocês estão cansados de saber. A novidade é que os fanáticos por pizza assim como eu agora tem um…

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O Texas é aqui | Onde comer BH

O Texas é aqui | Onde comer BH

09/02/2018
Ana Sandim
Chefs

Cortes nobres, assados lentamente em um pit defumador no fogo de lenha de árvores frutíferas parece poesia aos olhos dos amantes de churrasco, mas sendo…

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Cervejaria lança bebida em homenagem aos 120 anos de BH

Cervejaria lança bebida em homenagem aos 120 anos de BH

29/11/2017
Ana Sandim
Bares, Cerveja, CervejadaVez, cervejarias, Chefs, Drinks e bebidas, Mestre Cervejeiro, Restaurantes

A cervejaria Backer lança cerveja em homenagem aos 120 anos de Belo Horizonte, comemorado no próximo dia 12 de dezembro. Com edição limitada (apenas 10…

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Espetacular Doceria | um ano de doçuras

Espetacular Doceria | um ano de doçuras

09/11/2017
Ana Sandim
Café, Doces, Restaurantes

Não foi preciso mais do que uma frase para entender o amor da Chef Pâtisserie Elisa Dayrell pela confeitaria e seu universo. Os olhos da…

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Festival Bar em Bar da destaque para o Queijo Minas Artesanal | #queijo

Festival Bar em Bar da destaque para o Queijo Minas Artesanal | #queijo

07/11/2017
Ana Sandim
Agenda, Bares, Cerveja, Festival, Harmonização, Ingredientes, Queijos, Turismo

A 11ª edição do Festival Bar em Bar traz o #queijo minas artesanal como ingrediente principal. De 09 a 26 de novembro, 16 bares e…

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Semana Internacional do Café vai agitar Beagá

Semana Internacional do Café vai agitar Beagá

24/10/2017
Ana Sandim
Café, Eventos Gastronomia, Feira, Festival, Harmonização, Ingredientes, Turismo

A 5ª edição da Semana Internacional do Café (SIC) já está batendo na porta. De 25 a 27 de outubro a capital mineira recebe, no…

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Onde ir BH | Do Peixe

Onde ir BH | Do Peixe

19/10/2017
Ana Sandim
Bares, Chefs, Comida de Raiz, Dicas, Receita do dia

Na Avenida Guarapari, o restaurante Do Peixe faz jus ao nome servindo um menu de dar inveja até mesmo para os estabelecimentos que ficam ao…

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Onde ir BH | Astoria Bar

Onde ir BH | Astoria Bar

26/04/2017
Ana Sandim
Bares, Dicas, Drinks e bebidas, Harmonização, Ingredientes, Restaurantes

A cidade dos bares ganhou mais um espaço para quem busca bons drinks, happy hour e comida de primeira. Inaugurado em fevereiro na capital, o…

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Um mundo todo no coração da Savassi | Trip Food

Um mundo todo no coração da Savassi | Trip Food

18/04/2017
Ana Sandim
Bares, Cerveja, cervejarias, Chefs, Comida de Raiz, Comida Di Buteco, Compras, Curiosidades, Dicas, Drinks e bebidas, Restaurantes, Turismo

Não temos dúvidas que a melhor forma que conhecer um povo e sua cultura é vivenciando, observando e o principal, saboreando suas comidas. Viajar o…

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"Descoberta de Sabores" | Verano na Restaurant Week

“Descoberta de Sabores” | Verano na Restaurant Week

07/04/2017
Ana Sandim
Agenda, Chefs, Dicas, Eventos Gastronomia, Festival, Ingrediente da Vez, Ingredientes, Notícias, Restaurant Week, Restaurantes

Inspirado em uma das obras mais importantes da literatura brasileira, Grande Sertão: Veredas, de João Guimarães Rosa, o Chef Ricardinho, do restaurante Verano, um dos…

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Sustentável e saudável | Green Up

Sustentável e saudável | Green Up

27/03/2017
Ana Sandim
Chefs, Ingredientes, Ovo-lacto-vegetariano, Restaurantes, salada, saúde, Segunda sem carne, sem glutén, Vegetariano

Seguindo uma das tendências gastronômicas de 2017, que preza por hábitos alimentares saudáveis, a Green Up, inaugurada recentemente dentro da Cia Athletica do Shopping Diamond…

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Executivo no Vitelo's | O simples bem servido

Executivo no Vitelo’s | O simples bem servido

21/03/2017
Ana Sandim
Restaurantes

Famoso pela fraldinha e pela farofa de ovos, o tradicional Restaurante Vitelo’s oferece durante a semana o menu executivo contendo de entrada uma salada Caesar,…

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#happyhour Casa do Porto

#happyhour Casa do Porto

27/01/2017
Ana Sandim
Agenda, Cursos, Eventos Gastronomia, Harmonização, vinhos

Instalada no Lourdes, com vista para a Praça Marília de Dirceu, a Casa do Porto tem sido referência quando o assunto é beber e comer…

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Um quintal para chamar de seu: Paradiso

Um quintal para chamar de seu: Paradiso

25/01/2017
Ana Sandim
Chefs, Drinks e bebidas, Restaurantes

A charmosa construção da década de 1960, no bairro Santo Antônio abriga o harmonioso restaurante Paradiso. A casa que não passa despercebida pela rua Leopoldina,…

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Restaurante O Conde tem menu repaginado

Restaurante O Conde tem menu repaginado

20/01/2017
Ana Sandim
Chefs, Drinks e bebidas, Restaurantes

Instalado em um charmoso imóvel de 1950, no bairro Cidade Jardim, na região Centro-Sul de Belo Horizonte, o restaurante O Conde lançou nesta semana o…

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Jockey Bar e Café abre as portas em BH

Jockey Bar e Café abre as portas em BH

16/11/2016
Ana Sandim
Bares, Cerveja, Chefs, Dicas, Harmonização, Ingredientes, Restaurantes, Turismo

Belo Horizonte tem um novo espaço para almoço, jantar e happy hour. Funcionando como soft open desde setembro, o Jockey Bar & Café foi inaugurado no inicio…

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Menu Bistronômico e Superlua no Topo do Mundo

Menu Bistronômico e Superlua no Topo do Mundo

10/11/2016
Ana Sandim
Bares, Cerveja, Chefs, Dicas, Restaurantes, Restaurantes secretos, Turismo, vinhos

A 1500 metros de altitude, no alto da Serra da Moeda, o restaurante Topo do Mundo, edificado num dos pontos mais bonito de Minas Gerais…

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