Ingrediente da Vez
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O Ingrediente da Vez reúne em suas publicações todos os assuntos relacionados ao mundo da gastronomia: ingredientes, restaurantes, produtos, curiosidades e receitas do dia, que vão de preparações sofisticadas à comida de boteco. No caso das receitas o objetivo é sempre postar o passo a passo bem didático, dando destaque aos ingredientes.

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Receita | Bobó de Frango

Receita | Bobó de Frango

13/02/2019
Ana Sandim
Comida de Raiz, Dicas, Ingredientes

Comida simples, prática e que trazem para a cozinha novos aromas e sabores.   Bobó de Frango com creme de batata Ingredientes 500g de batata…

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Verduras de Outubro

Verduras de Outubro

09/10/2017
Ana Sandim
Feira, Ingredientes, Receita do dia, salada, Vegetariano

Verduras de Outubro | alho-poró, almeirão, brócolis, catalonha, cebolinha, chicória, coentro, couve-flor, erva-doce, espinafre, folha de uva, hortelã, mostarda e orégano; Coentro | amado e…

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#segundasemcarne | Salada de coentro e funcho

#segundasemcarne | Salada de coentro e funcho

11/09/2017
Ana Sandim
Receita do dia, salada, saúde, Segunda sem carne, Vegano, Vegetariano, verão

Para a #segundasemcarne e para a vida.  Um preparo simples e rico em sabor. A receita da vez é uma salada de tomate, coentro e…

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Bolinho de Feijão | Acarajé

Bolinho de Feijão | Acarajé

22/02/2017
Ana Sandim
Comida de Boteco, Ingredientes, Receita do dia

A receita do dia representa a Bahia e suas particularidades. Embora a preparação pareça complicada, a receita é simples e fácil de preparar.   Ingredientes: …

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Recanto de Beth Beltrão

Recanto de Beth Beltrão

29/11/2015
Ana Sandim
Chefs, Dicas, Ingredientes, Notícias, Turismo, viagens

Chef de cozinha preza pela história e a tradição de ingredientes que na maioria das vezes saem da sua horta direto para o prato do…

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Mojica de Pintado

Mojica de Pintado

03/10/2014
Ana Sandim
Ingredientes, Receita do dia

O mojica de pintado é um prato típico da região centro-oeste do Brasil, principalmente no Mato Grosso, onde a maioria dos pratos utilizam a carne…

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Tortilhas, guacamole e chilli

Tortilhas, guacamole e chilli

26/09/2014
Ana Sandim
Ingrediente da Vez, Receita do dia

Sexta-feira mexicana! Receita de Tortilhas, guacamole e chilli. Salsa De origem mexicana, muito utilizada também na cozinha norte-americana, são compostas por legumes, ervas e, às…

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