Ingredientes: 20 coxas da asinha do frango; 1 limão taiti; 6 colheres de manteiga derretida; 6 colheres de mostarda das boas (usei mostarda em grãos…
Mini feira Salumeria Central Durante este o final de semana, o Restaurante Salumeria Central se transformará em uma mini feira. Nos dias 6 e 7,…
Blini é uma espécie de panqueca tradicional da Rússia. E como estou em ritmo de natal a massa pode ser servida como canapés durante as…
Acho que já está na hora de falarmos de receitas de Natal. 🙂 Bolinho doce com gotas de chocolate Ingredientes: 300g de açúcar; 200g de…
Na rua sem saída há uma casa tímida, com uma placa pequena, mas charmosa pela delicadeza. Cores escuras e iluminação convidativa. No último dia 16,…
Entre os dias 24 e 29 de novembro, salvar vidas vai ter um sabor mais que especial para quem aderir à “Donation Week” – movimento…
Ingredientes: ¼ xícara (chá) de suco de limão taiti; 2/3 xícara (chá) de azeite; 1 ½ colher (sopa) de Mel do Vale; 3 colheres (sopa) de mostarda amarela; Sal e pimenta do reino a gosto; Modo…
Ingredientes 300 g de paleta moída; 1 dose de cachaça Vale Verde Prata; Pão de hambúrguer; Sal, pimenta, páprica e ervas desidratadas a gosto; Queijo…
Ingredientes: 500 g Farinha de trigo 20 g Açúcar 15g de sal 20 g Fermento biológico fresco 300 ml de Água morna (aproximadamente) 20 ml…
Com origem indígena, a moqueca baiana é conhecida em vários estados consta em uma mistura de peixes e temperos tradicionais da cozinha baiana. No estado…
O empadão goiano é uma torta salgada típica do estado de Goiás com variados recheios. A torta era originalmente chamada de empada ou empada goiana,…
Chutney é um molho encorpado brilhante e agridoce que nos faz lembrar a culinária indiana com um sabor exótico, ingredientes fortes, condimentados e perfumados. Chutney…
Para quem curte iguarias como rabada vai curtir o prato do dia. O pescoço de peru é um prato mais leve e menos calórico. Quando…
Neste sábado, 8 de novembro, a Praça dos Quatro Elementos, em Nova Lima, recebe a Feira de Cerveja Artesanal e Gastronomia Experimente. O evento traz…
Comida, música e feira em um único lugar. Entre os dias 7 e 9 de novembro a região de Casa Branca recebe o 6º Festival…
Vocês votaram e o Ingrediente da Vez foi o Morango. Aprenda a preparar o brigadeiro branco com chocolate e morango, receita rápida que dá para…
O morangueiro, pertence à Família Rosaceae. De origem Europeia, as plantas cultivadas para o consumo de sua fruta são o resultado de um sucessivo trabalho…
Ingrediente da Vez: Cerveja No inicio da semana fui convidada para participar de uma visita técnica na Cervejaria VM Beer, do engenheiro e mestre cervejeiro…
O Escabeche é um molho típico da Gastronomia do al-Andalus, preparado não só para dar sabor a um prato, mas também para conservar o alimento…
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), quase um terço dos vegetais consumidos pelos brasileiros apresentam resíduos de agrotóxicos em níveis inaceitáveis….
Estudos das Universidades de Valencia e de Oxford concluem que a cor do copo muda o sabor da bebida. Segundo as pesquisas, o chocolate quente…
Lombo com carambola e cachaça Ingredientes: 1 peça de lombo de aproximadamente 1,5 kg; ½ cebola; 2 dentes de alho; 3 carambolas; 2 doses de…
No dia que resolvi estudar a Culinária Indiana, todo mundo me olhava e dizia: – Vamos escolher uma culinária mais fácil. Nossa, mas logo a…
Ervas e especiarias Ervas frescas ou desidratadas podem ser utilizadas em diversas preparações. A combinação das misturas clássicas geralmente é determinada pelo conceito do prato…
Já vimos clubes de cerveja, vinhos e até de kits gastronômicos, mas a novidade é o clube de assinatura de cachaças. O recém-lançado Quintal da…
Ingrediente da Vez: Bacalhau Bacalhau é o nome comum de várias espécies de peixes classificados em particular no gênero Gadus, pertencente à família Gadidae, sendo…
Na sacola um mundo de possibilidades e na cabeça a vontade de dividir com os amigos a felicidade e o prazer de cozinhar. Um domingo…
Pasta al sugo Ingredientes: 3 dentes de alho picadinho; 1 cebola cortada em pequenos pedaços; 7 tomates concassé 150 g de Molho de tomate; Água fervente;…
O Galeto ao Primo Canto é um prato tradicional da culinária gaúcha. Chega a ser considerado um dos três principais pratos do Rio Grande do…
Café Cultura Bar Subir Bahia descer Floresta. Parar entre: Bahia e Timbiras. O almoço de quinta-feira foi no Café Cultura Bar, no Lourdes. “Comida de…
A clássica festa alemã que conquistou o mundo terá sua quarta edição em Nova Lima, neste fim de semana. A UAIKtoberfest começa nessa sexta, 17,…
Vale Verde Prata A Vale Verde Prata mantém a tradição e qualidade das cachaças produzidas em Betim há 29 anos. A bebida tem um sabor…
Camarão embriagado Ingredientes: 250 g de camarão cinza fresco e limpos; ½ cebola roxa; 3 dentes de alho; 1 dose de cachaça Vale Verde Prata;…
Marinada A marinada é uma técnica que consiste em colocar um alimento, numa mistura de água, sal, temperos e algum componente ácido, como o vinagre…
Torresmo O famoso torresmo a pururuca é um petisco feito a partir da pele do porco com gordura, (toucinho de barriga), cortada em…
Sanduíche vegetariano #segundasemcarne Ingredientes: 1 bisnaga de pão francês; ½ tomate cortado em rodelas; ½ cebola roxa cortada em rodelas; 1 colher de manteiga; 15…
Já faz um tempo que estamos usando as hashtags #surpresa e #parceiros em algumas fotos no nosso Instagram para dar dicas das novidades que estavam…
Receita do Dia: Pão de Mel Ingrediente da Vez: Mel do Vale Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar mascavo; ½…
Mel O mel é um doce natural produzido por abelhas a partir dos néctares das flores. É um alimento cheio de benéficos e pode ser…
Ingredientes: 1 maço de manjericão fresco; 25g de salsinha; 50g de castanha; 50g de parmesão ralado; 2 dentes de alho; ½ xícara de um bom…
O mojica de pintado é um prato típico da região centro-oeste do Brasil, principalmente no Mato Grosso, onde a maioria dos pratos utilizam a carne…
Almoço para quem está correndo contra o tempo Ingredientes 4 filés de frango; 100 g de manteiga em temperatura ambiente; 2 dentes de alho bem…
Com o objetivo de tornar público aquilo que é nosso e que faz parte da nossa cultura, o Festival Fartura trouxe para Belo Horizonte produtos…
A culinária capixaba é rica, autêntica, leve e saborosa. A base dessa comida é indígena. Hoje na Receita do Dia, aprenda a preparar uma deliciosa…
Sexta-feira mexicana! Receita de Tortilhas, guacamole e chilli. Salsa De origem mexicana, muito utilizada também na cozinha norte-americana, são compostas por legumes, ervas e, às…
Ingrediente da Vez: Mandioca A mandioca, conhecida também como macaxeira ou aipim é um alimento em destaque no cardápio dos brasileiros. Consumida in natura, em…
Fundos de Legumes (fonds végétariens) Os fundos são a base da cozinha clássica, influenciando e caracterizando o sabor das produções culinárias que servem de base: molhos,…
Segunda-feira não é dia de dieta. Hoje é dia de colocar um sorriso no rosto e encarar o fogão por uma boa causa: Torta de…
Pizza Margherita De Gordon Ramsay Ingredientes Massa: 500 g de farinha de trigo; 7 g de fermento biológico; 1 colher de chá de sal; 100…
O casamento entre Rock n’ Roll e cerveja não é novo, mas nos últimos anos tem conquistado espaço no território brasileiro. Algumas bandas estão descendo…
Evento de lançamento contará com degustação e show do grupo mineiro A banda mineira Tianastácia em parceria com a Cervejaria Krug Bier lançam nesta terça-feira,…
Miolo da Alcatra Conhecido também como coração de alcatra e centro da alcatra. Chamada decorazón de cuadril (espanhol) ou eye of rump (inglês). O corte…
Pão de queijo Ingredientes: 60 g de queijo meia cura, ralado; 200 g de polvilho doce ou azedo; 40 ml de óleo; 80 ml de…
Não só do copo lagoinha é que se bebe a melhor gelada. Acredite a escolha do copo na hora de tomar aquela cervejinha com os…
Começa hoje e vai até dia 18 de setembro, a 9ª Edição do Espaço Café Brasil. O evento é o maior e o mais completo…
Ele tinha um objetivo aos oito anos de idade: – “Salvar crianças através da alimentação saudável” O pequeno Gabriel Baum, atualmente chef de cozinha, é…
Receita do dia: Arrozinho de Vó com alho torrado Ingredientes 1 xícara de arroz branco; 3 xícaras de água filtrada; 1 dente de alho picado;…
Estudantes do programa de Direção de Arte Interativa do Hyper Island, na Suécia, criaram um código que traduz músicas em receitas personalizadas de almôndegas. O…
Na categoria Ingrediente da Vez de hoje, o destaque ficará com os Cogumelos. Delicados e saborosos, os cogumelos agregam sabor, textura e cores nos pratos….
Receita do dia: Arroz integral com mix de cogumelos Ingredientes 2 xícaras de arroz integral 50 g de mix de cogumelos (Pleurotus Salmão, Shimeji, Shiitake e…