A gente bebe, come e aprende muito sobre nossa cultura alimentar e o universo que ela abraça. O Ingrediente da Vez tem proporcionado pra gente…
Pura ou envelhecida? Artesanal ou industrial? Cachaça ou Aguardente? As dúvidas em relação à cachaça ainda causa estranheza. Criada em 1516, a bebida completou em…
Aguardente, pinga, água que passarinho não bebe e branquinha são alguns dos nomes dados a cachaça, a bebida tipicamente brasileira que recebe na data de…
A partir desta quinta-feira, 9, o Expominas, é palco de dois importantes eventos que movimentam a cena cultural e gastronômica da capital mineira: a Expocachaça…
Em defesa, promoção e valorização da Gastronomia Mineira, foi criada em 2014, a Frente da Gastronomia Mineira – FGM, que reúne chefs, cozinheiros, instituições públicas,…
Pura ou envelhecida? Artesanal ou industrial? Cachaça ou Aguardente? As dúvidas em relação à cachaça ainda causa estranheza. Criada em 1516, a bebida que completa…
Nesta quinta (21), dia em que é comemora do “Dia da Cachaça Mineira”, o Ingrediente da Vez separou algumas preparações que levam a bebida, tanto…
Ingredientes: 1 banana nanica; 2 colheres de açúcar mascavo; 1 colher de canela em pó; 1 colher de manteiga; 1/2 dose de cachaça; suco de…
Ingredientes 300 g de paleta moída; 1 dose de cachaça Vale Verde Prata; Pão de hambúrguer; Sal, pimenta, páprica e ervas desidratadas a gosto; Queijo…
Vale Verde Prata A Vale Verde Prata mantém a tradição e qualidade das cachaças produzidas em Betim há 29 anos. A bebida tem um sabor…
Camarão embriagado Ingredientes: 250 g de camarão cinza fresco e limpos; ½ cebola roxa; 3 dentes de alho; 1 dose de cachaça Vale Verde Prata;…
Torresmo O famoso torresmo a pururuca é um petisco feito a partir da pele do porco com gordura, (toucinho de barriga), cortada em…
A história do drinque tupiniquim mais famoso do mundo é de longa data. Em 1918, a mistura dos ingredientes: cachaça, mel, alho e limão era…
Para os amantes da cachacinha, o site Mapa da Cachaça juntamente com o Ministério da Cultura lançaram em julho, o livro: “Cachaça e Gastronomia 2014”…