“Em 1755, o rei da Polônia, sogro de Luis XV, encontrava-se em Paris e justo na noite que o rei desejava uma sobremesa para acompanhar…
Ingredientes: 3 xícaras de arroz; 2 xícaras de lentilha; 8 xícaras de água; 3 dentes de alho; 2 colheres de azeite; Sal a gosto. Modo…
Ingredientes: 1 kg de inhame/cará; 2 cenouras; 2 dentes de alho; ½ cebola branca; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de queijo (de…
O artista lituano, Andy Diak, criou uma surpreendente série de tipografia a partir das vitaminas. Diak criou letras e números que representam as vitaminas e…
Muito utilizada na culinária, às sementes de mostarda são derivadas de três das mais de quarenta variedades da planta dos gêneros Brassica e Sinapis . A…
A beterraba é um tubérculo que possui várias propriedades nutritivas e medicinais, que promovem o bom funcionamento do organismo e previnem doenças, como a anemia,…
Entre os dias 02 e 06 de fevereiro o Restaurante Popular junto com a Associação Mineira de Gastronomia promovem O Festival de Chefes no Restaurante…
Vocês votaram e o Ingrediente da Vez foi o Morango. Aprenda a preparar o brigadeiro branco com chocolate e morango, receita rápida que dá para…
O morangueiro, pertence à Família Rosaceae. De origem Europeia, as plantas cultivadas para o consumo de sua fruta são o resultado de um sucessivo trabalho…
Ingrediente da Vez: Bacalhau Bacalhau é o nome comum de várias espécies de peixes classificados em particular no gênero Gadus, pertencente à família Gadidae, sendo…
Sanduíche vegetariano #segundasemcarne Ingredientes: 1 bisnaga de pão francês; ½ tomate cortado em rodelas; ½ cebola roxa cortada em rodelas; 1 colher de manteiga; 15…
Já faz um tempo que estamos usando as hashtags #surpresa e #parceiros em algumas fotos no nosso Instagram para dar dicas das novidades que estavam…
Mel O mel é um doce natural produzido por abelhas a partir dos néctares das flores. É um alimento cheio de benéficos e pode ser…
Com o objetivo de tornar público aquilo que é nosso e que faz parte da nossa cultura, o Festival Fartura trouxe para Belo Horizonte produtos…
A culinária capixaba é rica, autêntica, leve e saborosa. A base dessa comida é indígena. Hoje na Receita do Dia, aprenda a preparar uma deliciosa…
Sexta-feira mexicana! Receita de Tortilhas, guacamole e chilli. Salsa De origem mexicana, muito utilizada também na cozinha norte-americana, são compostas por legumes, ervas e, às…
Ingrediente da Vez: Mandioca A mandioca, conhecida também como macaxeira ou aipim é um alimento em destaque no cardápio dos brasileiros. Consumida in natura, em…
Miolo da Alcatra Conhecido também como coração de alcatra e centro da alcatra. Chamada decorazón de cuadril (espanhol) ou eye of rump (inglês). O corte…
Na categoria Ingrediente da Vez de hoje, o destaque ficará com os Cogumelos. Delicados e saborosos, os cogumelos agregam sabor, textura e cores nos pratos….
Receita do dia: Vichyssoise Ingredientes: 500 ml de caldo de legumes ou de frango; 200 g de batata (cortado em pequenos pedaços); 150 g de alho…
Receita do dia: Couscous com vegetais ao vinagre de Curry Ingredientes 1 xícara de Couscous marroquino 100 g de brócolis; 100 g de couve-flor; 50 g…
Receitas sem Desperdício Aproveitar todos os nutrientes dos ingredientes reduzindo a produção de resíduos orgânicos é uma forma de trabalhar a cozinha sustentável. Pensar e…
Em Valley City, no estado da Dakota, uma cafeteria que não tem funcionários conta com a honestidade dos clientes. No Brasil, precisamente em Poços de…
A história do drinque tupiniquim mais famoso do mundo é de longa data. Em 1918, a mistura dos ingredientes: cachaça, mel, alho e limão era…
O Beer Chef Brasil chega a sua 2ª edição com força total. O circuito que começou tímido no ano passado, com cinco estabelecimentos participantes, cresce…
Um administrador, uma arquiteta, uma publicitária e um sucesso. A história é bem por ai. Os jovens empreendedores Gabriel Ribeiro, Juliana Ribeiro e Nathália Takenobu, selecionam ingredientes…