Ingrediente da Vez
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O Ingrediente da Vez reúne em suas publicações todos os assuntos relacionados ao mundo da gastronomia: ingredientes, restaurantes, produtos, curiosidades e receitas do dia, que vão de preparações sofisticadas à comida de boteco. No caso das receitas o objetivo é sempre postar o passo a passo bem didático, dando destaque aos ingredientes.

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Ceviche de Caju

Ceviche de Caju

14/04/2020
Ana Sandim
Dicas, Harmonização, Ingredientes, Receita do dia, Segunda sem carne, Vegano, Vegetariano, verão

Comida prática e gostosa, substitua o peixe por frutas da estação e tenha deliciosas variações do ceviche. Ingredientes:3 unidades de caju20g de cebola roxa15 ml…

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Provando carne de Jacaré | Seis cocções para o corte

Provando carne de Jacaré | Seis cocções para o corte

07/03/2018
Ana Sandim
Chefs, Dicas, Ingrediente da Vez, Ingredientes, Restaurantes

Na categoria Ingrediente da Vez: Carne de Jacaré | Entrando no mercado mineiro, a Caimasul, empresa dedicada a criação, importação e exportação de carnes e…

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Ceviche de Abacate

Ceviche de Abacate

15/01/2018
Ana Sandim
Receita do dia, saúde, Segunda sem carne, sem glutén, Vegano, verão

Entre as tendências gastronômicas que vieram para ficar, o abacate é o ingrediente da vez, ele está no café da manhã, no almoço e até…

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Ceviche

Ceviche

20/01/2015
Ana Sandim
Curiosidades, Dicas, Ingredientes, Receita do dia, verão

O ceviche é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima. O essencial é que o pescado…

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