Quer aprender a preparar um delicioso Quibe de Quinoa? O Ingrediente da Vez, em parceria com a Cozinha Escola Nestlé, te dá uma cesta com a receita e os ingredientes. Natal é a data de compartilhar e celebrar coisas boas, e o nosso objetivo é partilhar um pedacinho do que nos foi dado ao longo desse ano. Participe, é fácil, rápido e prático e está lá na nossa página no Facebook.

Cozinha Escola Nestlé

A Nestlé Brasil, em parceria com o Mercado Central de Belo Horizonte, inaugurou em 2010 a Cozinha Escola, um projeto que proporciona uma troca de experiências em aulas gratuitas para a população belo horizontina. Instalada no mezanino do Mercado, o espaço é utilizado por profissionais do segmento de food service (alimentação fora do lar), donas de casa e frequentadores do local, que chegam a 10 milhões ao ano.

O projeto está alinhado ao conceito de Criação de Valor Compartilhado – plataforma mundial de responsabilidade social da Nestlé, que visa aliar o desenvolvimento sustentável do negócio à geração de valor para as comunidades onde a empresa está presente.

A gestão da Cozinha Escola está sob a responsabilidade de Eduardo Maya, gastrônomo, idealizador do Projeto Fartura e um dos fundadores da Conspiração Gastronômica, uma Organização da Sociedade Civil de Interesse Público que divulga e preserva a cultura da culinária mineira.

Os cursos são gratuitos na Cozinha Escola. As inscrições sempre são feitas na própria Cozinha. O Mercado Central fica localizado na Av. Augusto de Lima, 744. E você pode ficar por dentro das aulas no site do Mercado Central.

Fotos: Lucas D’Ambrosio/Ingrediente da Vez