Ingrediente da Vez
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O Ingrediente da Vez reúne em suas publicações todos os assuntos relacionados ao mundo da gastronomia: ingredientes, restaurantes, produtos, curiosidades e receitas do dia, que vão de preparações sofisticadas à comida de boteco. No caso das receitas o objetivo é sempre postar o passo a passo bem didático, dando destaque aos ingredientes.

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Dia da Pizza | Ingrediente da Vez

Dia da Pizza | Ingrediente da Vez

10/07/2017
Ana Sandim
Curiosidades, Dicas

A pizza é considerada um dos lanchos mais maravilhosos da vida, estima-se que no Brasil sejam consumidas cerca de 1 milhão de unidades do alimento…

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Salada de pote

Salada de pote

27/10/2015
Ana Sandim
Curiosidades, Dicas, economia, Harmonização, Ingredientes, Receita do dia, salada, Vegano, Vegetariano

A boa alimentação está nos primórdios da marmita. A salada em pote de vidro virou tendência, e é a nova marmita, digamos a parte ‘gourmetizada’…

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Flor de Cebolinha

Flor de Cebolinha

01/10/2015
Ana Sandim
Curiosidades, Dicas, Ingrediente da Vez, Ingredientes, salada, Vegano, Vegetariano, verão

A cebolinha é um membro da família da cebola, mas diferente da maioria das cebolas, a parte verde é colhida ao invés do bulbo. Em…

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Alimentação Viva: Grãos Germinados

Alimentação Viva: Grãos Germinados

18/09/2015
Ana Sandim
Curiosidades, Dicas, economia, Ingredientes, salada, Segunda sem carne, Vegano, Vegetariano

“a germinação digere previamente o alimento, já que quebra o amido concentrado em carboidratos simples e a proteína em aminoácidos livres. Assim, nossas enzimas digestivas…

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Por que esfregamos as extremidades do pepino?

Por que esfregamos as extremidades do pepino?

10/09/2015
Ana Sandim
Curiosidades, Dicas, salada

Muita, mas muita gente não gosta de pepino. A maioria afirma ter azia, ou ainda, que depois que come, lembra-se dele a maior parte do…

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Como degustar o sushi de forma correta

Como degustar o sushi de forma correta

29/06/2015
Ana Sandim
Curiosidades, Dicas, Ingrediente da Vez, Turismo

Para os amantes da comida japonesa, saber apreciar de forma correta o alimento pode provocar uma nova onda de sabores e deixar o que já…

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