Tradição é sentar a mesa e agradecer a comida farta, feita com amor há anos. Simples e boa, boa destas de comer rezando. Pegar a estrada todos os dias só para ser agraciado com o tempero da Dona Nide, esposa do Jucão é um privilégio para quem trabalha na redondeza.

Uma cozinheira de mão cheia e tímida, mas que tem uma prosa das boas. Contou como prepara a linguiça suína artesanal da casa (apenas lombo, toucinho e aqueles temperinhos essências alho, cebola e sal). Explicou como fazer um doce de maçã em calda, e ainda, como preparar um bolo mousse. 🙏

Eu não sei vocês, mas eu estou no céu. Já provaram o Tropeirão do Jucão?
Onde| Rod. Fernão Dias, Km 510, 300 – Estação Paraopeba, São Joaquim de Bicas