Ingrediente da Vez
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O Ingrediente da Vez reúne em suas publicações todos os assuntos relacionados ao mundo da gastronomia: ingredientes, restaurantes, produtos, curiosidades e receitas do dia, que vão de preparações sofisticadas à comida de boteco. No caso das receitas o objetivo é sempre postar o passo a passo bem didático, dando destaque aos ingredientes.

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Receita do dia: Barreado

Receita do dia: Barreado

15/11/2016
Ana Sandim
Chefs, Curiosidades, Dicas, Ingrediente da Vez em Família, Ingredientes, Receita do dia, Turismo

O nome barreado vem do fato de que a panela é selada com água e farinha, alguns consideram a possível participação dos índios tupi-guaranis na…

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Galinhada do Chef

Galinhada do Chef

14/07/2016
Ana Sandim
Agenda, Bares, Cerveja, Chefs, Comida Di Buteco, Restaurantes

Galinhada no prato do dia! A mistura de frango com arroz é antiga e para mim infalível: Todo mundo ama. Receita conhecida como cura ressaca,…

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Mojica de Pintado

Mojica de Pintado

03/10/2014
Ana Sandim
Ingredientes, Receita do dia

O mojica de pintado é um prato típico da região centro-oeste do Brasil, principalmente no Mato Grosso, onde a maioria dos pratos utilizam a carne…

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