A construção do sabor está em provar, provar e provar. Para a #segundasemcarne adicionei missô na marinada dos cogumelos e ficou bom. Missô é uma pasta…
Legumes de Outubro | abóbora, abobrinha, alcachofra, batata-doce, berinjela, beterraba, cenoura, cogumelo, ervilha, fava, inhame, pepino, pimentão, rabanete, tomate e tomate-caqui. Respeitar a sazonalidade dos…
#segundasemcarne O espaguete salva a gente por ser um preparo muito prático é bem gostosinho. Para completar o prato de hoje, preparamos um molho de…
Quando for comprar os cogumelos frescos como Shimeji, Shiitake, Portobello e Paris, prefira os mais macios e firmes, sem parte danificada ou com cheiro estranho….
Quem assistiu ao Fantástico e ficou interessado na reportagem: “Reino dos fungos tem maior ser vivo e alimento mais caro do mundo”. Separamos um material…