Queijos mineiros fazem sucesso em Tour, no Mundial de Queijos

A #queijo de hoje é para parabenizar os produtores mineiros que mais uma vez deram um show no concurso Mondial du Fromage (Mundial de Queijos) em Tours, na França, conquistando 50, das 56 medalhas vindas para o Brasil, sendo 3 Superouros, 5 Ouros, 20 Pratas e 22 Bronzes.

Superouro | Queijo do Ivair (Canastra), Vale da Gurita (Canastra) e o Santuário do Mergulhão (Canastra – curado).

Ouro | Mineirinho (Araxá), Rancho 4R (Canastra, 180 dias), Fazenda Bela Vista (Alagoa, 60 dias), Queijos Cruzília (Cruzília 300), Rancho das Vertentes (Névoa Tronco de Pirâmide, Barbacena).

Prata | Sertanejo (Serro), Maria Nunes (Serro), Turvo Grande (Serro), Santana (Serro), Dona laiá (Serro), Zé Mário (Canastra), Santuário do Mergulhão (extra curado da Canastra), Roça da Cidade (Canastra real), Vale Encantado (Canastra), Capão Grande (Canastra), Pingo de Amor (meia cura da Canastra) Pingo de Amor (Curado), Pingo de Amor (22 dias), Queijo Craveiro, Rudá (produtora Débora Pereira), Fazenda Bela Vista (45 dias região de AIagoa), Fazenda Bela Vista (120 dias), Queijos Cruzília (Requeijão), Queijo d’Alagoa (pequeno), Serra dos Arachás (Araxá).

Bronze | Queijo do Miguel (Canastra), Paixão (Serro), Rio das Pedras (Serro), Quilombo (Serro), Queijo do Serjão (Canastra), Valtinho (Canastra), Tradição da Canastra (Canastra), Rancho 4R (60 dias, da Canastra), Queijo do Ivair (Canastra), Queijo do Dinho (Canastra), Queijo do Miguel (Canastra), Porto Canastra (Canastra), Queijo do Cláudio (Canastra), Curupira (Serro), Beira da Serra (Canastra), Queijo da Santa (Canastra), Capim Canastra (Canastra), Cooperativa do Serro (Serro), Hélder Falcão Aragão (Massa crua), Queijos Cruzília (Dagano), Queijaria Datas (Fazenda Vitória, Serro), Queijaria Datas (Datas Guzerá), Bicas da Serra (Império, Campo das Vertentes)

O mundial que ocorre de dois em dois anos, contou com 952 produtores de 15 nacionalidades e revelou mais uma vez que nós estamos no caminho certo. Em 2015, o país conquistou apenas uma medalha, de prata, já em 2017, foram 12 e neste ano 56 medalhas.