A “crise de confiança” na indústria gerou a moderna “angústia alimentar” Carlos Alberto Dória Quando surgiu A fisiologia do gosto (1825), de Jean Anthelme Brillat-Savarin,…
Ingredientes 300 g de paleta moída; 1 dose de cachaça Vale Verde Prata; Pão de hambúrguer; Sal, pimenta, páprica e ervas desidratadas a gosto; Queijo…
Comida, música e feira em um único lugar. Entre os dias 7 e 9 de novembro a região de Casa Branca recebe o 6º Festival…
Um administrador, uma arquiteta, uma publicitária e um sucesso. A história é bem por ai. Os jovens empreendedores Gabriel Ribeiro, Juliana Ribeiro e Nathália Takenobu, selecionam ingredientes…