Comida prática e gostosa, substitua o peixe por frutas da estação e tenha deliciosas variações do ceviche.

Ingredientes:
3 unidades de caju
20g de cebola roxa
15 ml de suco de limão
Coentro, sal e pimenta.

Modo de Preparo:
Corte os cajus em cubos e a cebola em fatias finas. Esprema duas colheres do caju já picado e reserve.

Em um recipiente misture todos os ingredientes, tempere e cubra o recipiente e leve para a geladeira por 15 minutos para marinar.

Sirva gelado a seguir. Por aqui servimos com batatinhas fritas chips.

#dica pode usar pimenta dedo de moça, por aqui usamos do reino.