Grão de Bico na receita do dia

Ingredientes:
3 xícaras de grão de bico
5 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
1 colher de chá de flor de sal
1 colher de chá de páprica picante
 1 colher de chá de curry em pó
Pimenta do reino e salsa desidratada a gosto.

Modo de preparo:

Deixe o grão de bico de molho de 8 a 12 horas. Escorra e cozinhe em uma panela com água e com a tampa fechada por 20 minutos.

Aqueça o forno a 200ºC. Escorra o grão de bico cozido e reserve. Em um tabuleiro misture ao grão de bico: azeite, sal marinho, páprica, curry e salpique salsa e pimenta do reino.  Misture bem integrando os sabores. Leve ao forno por 30 minutos mexendo eventualmente para que doure por igual. Sirva com uma cerveja gelada 😉