A defumação é considerada um dos processos mais antigos de conservação dos alimentos. Conhecido desde o antigo Egito, é fundamentado no efeito conservante da fumaça…
Ingredientes: 6 peitos de frango sem pele e sem osso; 4 colheres (sopa) de azeite; 20 tiras de bacon; 2 pimentões (vermelho e amarelo); 1…