#segundasemcarne | Comida boa, prática e aromática no forno. Berinjela assada com tomatinhos, pá pum para começar a semana.

Receita | Berinjela ao Forno

Ingredientes
1 berinjela média;
Tomatinhos uva;
Ramos de tomilho;
Sal e pimenta do reino moída na hora;
Chimichurri (a gente ama);
Azeite.
Modo de Preparo:
Corte a berinjela ao meio. Faça cortes (sem chegar na casca) na transversal para temperar o miolo do ingrediente. Tempere com sal, pimenta, chimichurri, distribua as folhas de tomilho e finalize com azeite. Leve ao forno junto com os tomatinhos (temperados e com azeite) por cerca de 20 minutos. Prontinho! (Receita para duas pessoas).