Embarcamos em um almoço rico em aroma e sabor, com direito a uma ida até Itália sem sair de Minas. A convite da Casa Flora Importadora fomos ao Est! Est! Est! para conhecer os novos e exclusivos vinhos italianos da casa, uma verdadeira experiência gustativa.

De Norte a Sul um grande vinhedo faz da Itália a maior produtora de vinhos do mundo e a segunda maior exportadora da bebida, ficando atrás apenas da Espanha. A produção da bebida no país ronda a casa dos 42,5 milhões de hectolitros.

A bebida preferida de Baco é apreciada em todo território italiano, mas foi pela Sicília que nos apaixonamos primeiro, na taça Micina, vinho de cor vermelho rubi intenso que trouxe  aromas de frutas vermelhas e escuras. A beldade produzido pela Cantina Sociale Cellaro, apresentou boa acidez. A bebida traz em sua composição uvas 90% Nerello Mascalese e 10% Nero d’Avola. Falando em uva, a Nero D’Avola, pode ser vinificada sozinha ou utilizada em blends com merlot, cabernet sauvignon e principalmente syrah, cuja é sempre comparada.

Já na segunda taça Yume (2011), vinho Caldora Yume, outro italiano de cor vermelho rubi. Encorpado, quente e com intensa acidez.  A vinícola Caldora é uma parceria entre Valentino Sciotti e o renomado produtor de vinhos Mário Ercolino. Atualmente a vinícola é considerada um dos maiores vinhedos corporativos na região de Abruzzo, com cerca de 1200 hectares, sendo que apenas os 200 melhores hectares são selecionados para a elaboração dos vinhos que carregam o nome Caldora. – De forma mais resumida: uma bebida incrivelmente deliciosa e trabalhada. Para encerrar um tinto da região da Puglia, o famoso Luccarelli obra também de Valentino e Mário, produzido com a uva Negroamaro.  Para os amantes de carnes e queijos curados o vinho casa perfeitamente.

Casa Flora Importadora
Há 48 anos no mercado, a importadora conta com mais de 2 mil produtos, queijos, alimentos gourmet, vinhos, destilados, cervejas, acessórios de cozinha são alguns dos produtos que fazem parte do portfólio da casa em Belo Horizonte. Ficou curioso e quer conhecer esse universo gastronômico?

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