Vai receber os amigos em casa para um esquenta de carnaval? Então aproveite para preparar essa receita que, além de simples é bem gostosa.

 Tomates Verdes Fritos

Ingredientes:
2 tomates grandes e  verdes
60g de farinha de trigo
60g de farinha Panko (farinha de pão japonesa)
1 uni. de Ovo
Pimenta do reino, sal
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Corte os tomates em rodelas de aproximadamente 1 cm. Bate o ovo com sal e pimenta do reino. Distribua as farinhas em pratos e monte a sequência de farinha, ovo, panko. E empane os tomates. Em uma panela aqueça o óleo e quando bem quente frite por imersão os tomates. Quando dourados tire do óleo e acomode sobre papel toalha. Finalize com uma pitada de sal e sirva quente.