Ingrediente da Vez
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O Ingrediente da Vez reúne em suas publicações todos os assuntos relacionados ao mundo da gastronomia: ingredientes, restaurantes, produtos, curiosidades e receitas do dia, que vão de preparações sofisticadas à comida de boteco. No caso das receitas o objetivo é sempre postar o passo a passo bem didático, dando destaque aos ingredientes.

Jurada “Comidinhas” Veja Comer e Beber 2018

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Agenda 19/10/2018

Agenda 19/10/2018

19/10/2018
Renan Lameu
Agenda

19 de outubro a 11 de novembro Circuito Aproxima 2018 A Savassi recebe a 5ª Edição do Circuito Aproxima que neste ano coloca a sustentabilidade…

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Viagem | Prado, um paraíso no sul baiano

Viagem | Prado, um paraíso no sul baiano

15/10/2018
Ana Sandim
Dicas, Festival, Turismo, viagens

Arrumamos a malas e embarcamos em uma viagem mágica rumo a Prado, na Costa das Baleias. Sim! Na Bahia <3 Foi uma semana de pé…

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Expedição "Grande Sertão Veredas"

Expedição “Grande Sertão Veredas”

03/07/2018
Ana Sandim
Eventos Gastronomia, Festival, viagens

“(…)Minas da saudade, do queijo, do tutu, do milho e do porco, do angu, do frango com quiabo (…)” O ano era de 1952. Guimarães…

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Cozinha Show | Risoto de Jabuticaba com pernil

Cozinha Show | Risoto de Jabuticaba com pernil

20/11/2017
Ana Sandim
Chefs, Comida de Raiz, Cursos, Dicas, Ingrediente da Vez, Ingredientes, Receita do dia

No domingo, participamos da Cozinha Show da 31ª Edição do Festival da Jabuticaba de Sabará e na ocasião preparamos um risoto com jabuticaba e pernil…

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Ex África | Mostra vira inspiração e prato no Café Com Letras

Ex África | Mostra vira inspiração e prato no Café Com Letras

18/11/2017
Ana Sandim
Bares, Café, Dicas

Inspirados na exposição Ex África | semper aliquid novi, em cartaz no Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB) de Belo Horizonte, o Café Com Letras…

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Risoto | Alho-poró e filé mignon suíno

Risoto | Alho-poró e filé mignon suíno

18/10/2017
Ana Sandim
Dicas, Ingredientes, Receita do dia

O risoto é um dos pratos mais apreciados no mundo. Ele tem origem italiana e é muito conhecido devido à sua textura cremosa, aromática e…

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Fartura - Comidas do Brasil

Fartura – Comidas do Brasil

21/09/2017
Ana Sandim
Dicas, economia, Eventos Gastronomia, Feira, Festival, Hortas, Ingredientes, Turismo

O projeto que nasceu em Minas Gerais, com o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, na pequena cidade mineira, cresceu. Hoje é referência quando o…

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Est! Est!! Est!! | A Itália é aqui

Est! Est!! Est!! | A Itália é aqui

25/08/2017
Ana Sandim
Chefs, Restaurantes, Turismo, vinhos

Nunca pisei na Itália, mas posso afirmar que estive muito próxima desta experiência. Das portinhas encantadoras e dos ambientes que parecem abraçar a gente, conhecemos…

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Um bar para quem gosta de beber vinhos | La Vinicola Wine Bar

Um bar para quem gosta de beber vinhos | La Vinicola Wine Bar

07/08/2017
Ana Sandim
Bares, Comida de Boteco, Drinks e bebidas, Restaurantes, vinhos

Vinho sem complicação resume a proposta do La Vinicola Wine Bar inaugurado recentemente na capital mineira, em um dos pontos mais badalados do Lourdes, a…

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3 Endereços para comer Burrata

3 Endereços para comer Burrata

14/02/2017
Ana Sandim
Bares, Chefs, Comida de Boteco, Compras, Dicas, Ingrediente da Vez, Queijos, Segunda sem carne, Turismo

De origem italiana, a burrata nada mais é que que a mussarela recheada com massa fresca e creme de leite. A forma como é moldada…

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