Ingredientes:
10 folhas de alface americana;
4 tomates médios;
1 manga;
10g de nozes trituradas;
Crutons de pão integral.

 Modo de preparo:

Higienizar os tomates e as folhas de alface. Corte a manga em pequenos cubos, os tomates em rodelas e pique as folhas de alface com as mãos de forma rustica (rasgando-as). Triture as nozes.  Monte a salada em uma travessa intercalando os ingredientes.

Molho para salada:

Ingredientes:
50 ml de azeite;
10 g de semente de cia;
10 g de chimi churi;
1 colher de chá de suco de limão;
2 dentes de alho ralados;
Sal a gosto;

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e sirva junto a salada.