Ingrediente da Vez
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O Ingrediente da Vez reúne em suas publicações todos os assuntos relacionados ao mundo da gastronomia: ingredientes, restaurantes, produtos, curiosidades e receitas do dia, que vão de preparações sofisticadas à comida de boteco. No caso das receitas o objetivo é sempre postar o passo a passo bem didático, dando destaque aos ingredientes.

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Salada morna de Couscous

Salada morna de Couscous

15/07/2020
Ana Sandim
Ingredientes, Receita do dia, Segunda sem carne, Vegano, Vegetariano

Uma receita simples que permite variações de acordo com as estações do ano. Para a #segundasemcarne preparamos um couscous marroquino com pimentões grelhados. Os pimentões…

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NHOQUE DE BATATA DOCE ROXA VEGANO

NHOQUE DE BATATA DOCE ROXA VEGANO

29/06/2020
Ana Sandim
Ingrediente da Vez, Ingredientes, Receita do dia, Vegano, Vegetariano

Para enaltecer essas batatinhas lindas e vibrantes, resolvi preparar Nhoque. E por coincidência, tradicionalmente, todo dia 29 é dia do nhoque da fortuna ou da sorte, acompanhado do famoso ritual de…

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Bolo de Banana

Bolo de Banana

30/04/2020
Ana Sandim
Ingrediente da Vez, Massas, Receita do dia

O café da tarde recebeu a bela e aromática companhia do bolo de banana com cranberrys. A receita é simples, certeira e o melhor, uma…

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Livros de Comida

Livros de Comida

24/04/2020
Ana Sandim
Dicas, Listas, Livro

O que tem na sua biblioteca, quais são suas referências e quais livros você gostaria de compartilhar com o mundo? No domingo, a Mariana Correa…

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Bolo com Figos

Bolo com Figos

24/04/2020
Ana Sandim
Dicas, Doces, Ingrediente da Vez, Receita do dia

Figo não é fruta, é flor que brota pra dentro. Assim como saudade, felicidade e empatia. As figueiras não florescem como as demais árvores frutíferas….

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Ceviche de Caju

Ceviche de Caju

14/04/2020
Ana Sandim
Dicas, Harmonização, Ingredientes, Receita do dia, Segunda sem carne, Vegano, Vegetariano, verão

Comida prática e gostosa, substitua o peixe por frutas da estação e tenha deliciosas variações do ceviche. Ingredientes:3 unidades de caju20g de cebola roxa15 ml…

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Bacalhau ao forno

Bacalhau ao forno

09/04/2020
Ana Sandim
Dicas, Ingredientes, Receita do dia

Bacalhau,  o clássico do domingo de Páscoa. Hoje preparamos uma receita simples. Não tem segredo, só passos básicos para um belo almoço. A #dica é comprar os…

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Quarentena e minha cozinha

Quarentena e minha cozinha

02/04/2020
Ana Sandim
Uncategorized

O momento pede resguardo, respeito, empatia e principalmente compreensão. Os restaurantes estão aos poucos baixando as portas, fechando por tempo indeterminado, tentando se reinventar e…

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Focaccia de Calabresa

Focaccia de Calabresa

31/03/2020
Ana Sandim
Dicas, Ingrediente da Vez, Receita do dia

Tem dias que, o que precisa mesmo é de aroma de pão fresco. É revigorante, terapêutico, alguns problemas sérios, tristezas e angústias e sem fim,…

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Abóbora com Camarão

Abóbora com Camarão

25/03/2020
Ana Sandim
Dicas, Ingrediente da Vez, Ingrediente da Vez em Família, Receita do dia, Uncategorized

Abóbora + camarão! Receita prática, comida boa e desconto. Essa belezinha é Abóbora Caburé, que quando vi desejei na hora pensando em rechea-la. Os camarões…

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